consejos infaliblesProlonga la frescura de tus huevos y ahorra dinero con estos consejos infalibles Los huevos son un alimento esencial en la dieta de millones de personas en todo el mundo. Son económicos, nutritivos y muy versátiles, sirviendo como base para desde un desayuno sencillo hasta recetas más elaboradas. A pesar de que su vida útil es aceptable, muchas veces

grasa abdominalCuáles son los 10 hábitos que hay que evitar para no acumular grasa abdominal Alcanzar la reducción de grasa abdominal puede verse dificultado por ciertos hábitos cotidianos que, aunque comunes, favorecen la acumulación de grasa en el vientre y aumentan riesgos para la salud. Expertos en nutrición destacan la importancia de identificar y modificar estos

corazónLeche entera vs. leche baja en grasa: estudio revela cuál protege más al corazón Durante muchos años, en Noruega la leche entera fue la más consumida en los hogares, pero desde la década de 1980, la leche baja en grasa empezó a ganar popularidad como alternativa. Este cambio en los hábitos permitió a un grupo de investigadores analizar durante

aguaLos momentos clave del día en los que el agua potencia tu salud Beber agua es esencial en distintos momentos del día para mantener una buena salud. El agua, que representa entre el 50 % y el 70 % del peso corporal, no solo hidrata, sino que también asegura el correcto funcionamiento de órganos, tejidos y articulaciones, según la Clínica Mayo

estudioLa cafeína es una mala noticia para las donaciones de sangre, según un estudio Un estudio reciente indica que tomar café por la mañana podría afectar la calidad de la sangre donada más tarde en el día. La cafeína parece influir en la sangre de manera que disminuye la eficacia de las transfusiones posteriores, según reportan los investigadores

caféLa mejor hora para tomar café y cuidar el corazón, según expertos Millones de personas comienzan su día con una taza de café, y más allá de ser un hábito diario, esta práctica podría estar vinculada a una mayor longevidad, según un estudio publicado en la revista European Heart Journal. La investigación, liderada por la Universidad

ProfecoCómo elegir carne de cerdo fresca y segura, según Profeco En México, la carne de cerdo ocupa un lugar destacado en la dieta familiar gracias a su sabor, versatilidad en la cocina y valor nutricional. No obstante, elegir un buen corte no depende únicamente del gusto: también requiere asegurar frescura, higiene y seguridad. Con este

organismo¿Qué pasa en tu organismo una hora después de beber refresco? Al consumir una lata de refresco de cola o de sabor, se ingieren alrededor de 10 cucharaditas de azúcar, lo que equivale al 100% de la ingesta diaria recomendada. A pesar de la gran cantidad de azúcar, el ácido fosfórico presente en la bebida impide que se produzca vómito

dieta equilibradaCacahuates japoneses: cuántas calorías tienen y cómo incluirlos en una dieta equilibrada Crujientes, ligeramente dulces y con un sabor que combina lo salado con lo tostado, los cacahuates japoneses se han posicionado como uno de los snacks más populares en México. Su precio accesible y su disponibilidad los hacen muy atractivos, pero surge la duda: ¿son realmente

Crudas o cocidasCuál es la mejor forma de consumir verduras ¿Crudas o cocidas? El debate sobre si es mejor consumir las verduras crudas o cocidas ha sido constante en la cocina saludable. La respuesta no es sencilla, ya que ambos métodos aportan beneficios distintos y la clave está en la variedad y en elegir según el tipo de vegetal. Las verduras crudas

jugo¿El jugo es bueno o malo para la salud? Esto opinan los expertos En muchos desayunos, un vaso de jugo natural se ha vuelto sinónimo de bienestar. Sin embargo, aunque beber jugos parece una costumbre inofensiva, los especialistas advierten que su efecto en el organismo es más complejo de lo que se cree. El factor clave es la fibra. Consumir

omega 3¿Existe una mejor hora del día para tomar omega 3? El omega 3 se ha consolidado como uno de los suplementos más recomendados por médicos y nutricionistas debido a su papel clave en la salud del corazón, cerebro y otros órganos. Una duda frecuente es si existe un momento específico del día para tomarlo y aprovechar al máximo

Redacción El TiempoLos alimentos que debes evitar tras una intoxicación alimentaria, según expertos Un manejo inadecuado en la cocina, una conservación deficiente o una cocción insuficiente pueden provocar intoxicaciones alimentarias, un problema más frecuente de lo que se piensa. La recuperación no depende solo del descanso: la alimentación es clave para evitar

enfermedades crónicasLa dieta basada en plantas protege contra múltiples enfermedades crónicas Un estudio reciente indica que adoptar una dieta basada en plantas puede ayudar a prevenir múltiples problemas de salud a medida que las personas envejecen. Quienes consumen más verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y otros alimentos vegetales presentan

ciencia¿Hay que lavar el arroz antes de cocinarlo? Qué dice la ciencia El arroz es un alimento básico en la dieta de millones de personas y, aunque su consumo es generalizado, persiste el debate sobre si conviene lavarlo antes de cocinarlo. En muchas culturas, como en Asia y algunas regiones de América Latina, el lavado del arroz es una práctica

carbohidratos¿Sirve la dieta sin carbohidratos para bajar de peso? Hace unos años, eliminar por completo los carbohidratos de la dieta parecía una medida extrema. Hoy, la llamada dieta “low carb” o sin carbohidratos se ha popularizado, promovida por celebridades, atletas e influencers que aseguran que les ayuda a perder peso rápidamente

proteínaEl consumo de proteína cambia con la edad La proteína, nutriente esencial para la formación y reparación de tejidos, adquiere una importancia aún mayor con la edad. Especialistas señalan que las necesidades diarias de proteína aumentan en etapas de crecimiento, embarazo y sobre todo en la vejez, cuando la pérdida

pollo¿Por qué la pechuga de pollo es clave para tu dieta? La pechuga de pollo se ha consolidado como un alimento clave dentro de una dieta saludable debido a su elevado contenido de proteínas, bajo nivel de grasa y beneficios tanto para el corazón como para el cerebro, siendo especialmente recomendada para atletas, nutricionistas

Jamón viscosoJamón viscoso: expertos explican por qué ocurre y si es seguro consumirlo El jamón, uno de los embutidos más populares en México y a nivel mundial, puede volverse viscoso o “baboso” después de algunos días de almacenamiento, lo que genera inquietudes sobre su seguridad alimentaria. Especialistas en ciencia de los alimentos explican las causas de este

proteínaComer demasiada proteína también puede ser un riesgo para la salud El consumo de proteínas es esencial para el buen funcionamiento del organismo, pero un exceso podría afectar negativamente al corazón, los riñones y el hígado, según diversos estudios internacionales. Aunque las proteínas son fundamentales para el desarrollo muscular,

AlimentosAlimentos que suben el colesterol y triglicéridos: lo que debes evitar El consumo frecuente de ciertos alimentos puede elevar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, aumentando así el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como infartos, cardiopatías o accidentes cerebrovasculares. Según especialistas de la Mayo Clinic,

gomitas de colágeno¿Funcionan las gomitas de colágeno? Esto dicen los estudios En los últimos años, las gomitas de colágeno se han posicionado como uno de los suplementos más buscados para cuidar la piel y favorecer la salud de las articulaciones. Estos productos prometen mejorar la elasticidad de la piel, fortalecer uñas y cabello e incluso aliviar

gastroenterólogos¿Es malo tomar café sin desayunar? Esto dicen los gastroenterólogos Consumir café en ayunas no resulta tan perjudicial para el estómago como se suele pensar, aunque sí puede influir en la acidez y, sobre todo, en la regulación de la glucosa. Así lo indican especialistas en gastroenterología y diversos estudios que han desmentido creencias

chocolates¿Cuánta azúcar tienen los chocolates en polvo? La Profeco emitió una advertencia sobre el contenido elevado de azúcares y calorías en varios chocolates en polvo y polvos sabor chocolate, luego de un Estudio de Calidad publicado en la Revista del Consumidor. La recomendación principal es moderar su ingesta, sobre todo

caldo de polloProfeco advierte: cubitos de caldo de pollo tienen exceso de sodio La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó una advertencia sobre los cubitos de caldo de pollo que se venden en México, al identificar que su consumo frecuente puede afectar la salud. Los resultados fueron publicados en la Revista del Consumidor,

hot cakes¿Son saludables los hot cakes en el desayuno? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó que, aunque los hot cakes se preparen con harinas que cumplen con los estándares de calidad establecidos por el organismo, su consumo debe ser moderado debido a su elevado contenido de calorías, azúcares, grasas y sodio.

AvenaAvena con leche o agua: cuál es mejor según tus objetivos Decidir si preparar la avena con leche o con agua es una elección habitual para quienes desean cuidar su salud, controlar su peso o mejorar su desempeño físico. Cada alternativa afecta el sabor, la textura y el valor nutricional del cereal, permitiendo adaptarlo a distintos

azúcarControla el azúcar en la sangre de manera natural: 9 Alimentos que debes incluir Tener una alimentación equilibrada es fundamental para mantener bajo control los niveles de glucosa. Aunque no existen alimentos “milagrosos” que curen la diabetes, sí hay opciones que, al incluirse en una dieta saludable, pueden contribuir a regular el azúcar en la sangre

pan dulce¿Por qué los días fríos y nublados impulsan el consumo de pan dulce? En México, los días nublados y lluviosos no solo afectan el clima, sino también los hábitos de alimentación de las personas. Las panaderías señalan que durante estas jornadas las ventas de pan dulce y pan francés pueden crecer hasta un 80 %. Especialistas en nutrición

acompañar¿Conviene acompañar el desayuno con café? Esto dicen los expertos Para millones de personas, el desayuno no está completo sin una taza de café. Su aroma, temperatura reconfortante y efecto estimulante lo han convertido en un elemento indispensable de la rutina diaria. No obstante, especialistas señalan que consumir café en ayunas o junto

tomateTodos los nutrientes que aporta el tomate El tomate es una de las hortalizas más habituales en la dieta diaria, apreciado no solo por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por su notable valor nutricional. Originario de Latinoamérica, está compuesto principalmente por agua y constituye una fuente importante

Mejor agua'Mejor agua, por favor': 9 beneficios que notarás al disminuir el consumo de refresco Reducir el consumo de refrescos beneficia la salud y ayuda a prevenir diversas enfermedades. Aquí te presento 9 ventajas clave de dejar de consumir esta bebida azucarada: Menor riesgo de diabetes tipo 2: Consumir refrescos con frecuencia eleva los niveles de glucosa

beneficios'No tan dulce': 9 beneficios de bajarle un poco al consumo de azúcar diario Disminuir el consumo de azúcar aporta múltiples beneficios para la salud, previene diversas enfermedades y también ayuda a ahorrar dinero. Aquí te presento nueve ventajas principales de limitar la ingesta diaria de este ingrediente: Previene la diabetes tipo 2El consumo

saludablesHelados con menos azúcar en México: Profeco revela las marcas más saludables La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer cuáles son los helados con menor contenido de azúcar disponibles en el mercado mexicano, facilitando que los consumidores puedan escoger opciones más saludables sin sacrificar el sabor. El estudio, publicado

L-argininaL-arginina: beneficios, contraindicaciones y cómo incluirla en tu dieta La L-arginina es un aminoácido esencial que se encuentra en alimentos como carnes, pescados, lácteos y legumbres, y juega un papel fundamental en la formación de proteínas y en la salud del sistema cardiovascular, según lo indica la Secretaría de Salud de México. Este

PimientaPimienta: los tipos que se cultivan en México, sus beneficios y cómo usarlos en la cocina La pimienta es una de las especias más empleadas en la cocina a nivel mundial, apreciada no solo por su sabor y aroma distintivos, sino también por sus beneficios nutricionales. Aunque su origen se sitúa en la región de Malabar, India, México se ha destacado como un productor

proteínasLas proteínas, clave para la salud: cuánta consumir y en qué alimentos encontrar Las proteínas son nutrientes fundamentales para el cuerpo, ya que participan en la formación y el mantenimiento de los músculos, fortalecen el sistema inmunológico y están involucradas en la producción de enzimas y hormonas. Además, son indispensables

papel aluminioEstos alimentos no deben envolverse en papel aluminio El uso del papel aluminio en la cocina se ha popularizado por su conveniencia, pero expertos alertan que su contacto con ciertos alimentos puede implicar riesgos para la salud, especialmente cuando se expone a temperaturas elevadas, alimentos ácidos o con alto contenido de sal.

Chocolate negroChocolate negro: el superalimento que protege el corazón, mejora el ánimo El chocolate negro con elevado porcentaje de cacao se ha destacado como una de las opciones más saludables dentro de las dietas conscientes, gracias a su alta capacidad antioxidante y sus múltiples beneficios para la salud cardiovascular, metabólica y emocional. A diferencia

café¿Cuál es la mejor hora para tomar café y aprovechar sus beneficios? El café, una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, se distingue no solo por su sabor y aroma, sino también por sus propiedades estimulantes gracias a la cafeína. No obstante, para aprovechar sus beneficios sin afectar el equilibrio hormonal ni el descanso nocturno,

Omega 3Omega 3: qué alimentos lo contienen y cuál absorbe mejor el cuerpo Los ácidos grasos Omega 3 son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo, ya que fortalecen las neuronas, protegen el corazón y contribuyen a la prevención de accidentes cerebrovasculares. El consumo habitual de Omega 3 puede incluso favorecer la salud

fruta¿Es bueno comer fruta después del almuerzo y la cena? Especialistas de la Clínica Universidad de Navarra destacan que el momento del día en que se consume la fruta no afecta su contenido nutricional. La experta explica que la fruta ofrece la misma cantidad de energía, agua, fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes e hidratos

maíz nixtamalizadoTortilla de maíz nixtamalizado: beneficios y valor nutricional La tortilla de maíz nixtamalizado no solo constituye un pilar de la gastronomía mexicana, sino que también posee un notable valor nutricional y representa una herencia cultural milenaria que ha favorecido la salud de las poblaciones desde la época prehispánica. De acuerdo

serotoninaComer para combatir el estrés: alimentos que favorecen la producción de serotonina Una dieta equilibrada puede ser un gran apoyo para enfrentar el estrés diario. Aunque no hay soluciones instantáneas, incluir ciertos alimentos en la alimentación puede favorecer la producción de serotonina —la hormona vinculada con la sensación de bienestar— y contribuir

carnitas mexicanasEstas partes de las carnitas mexicanas aportan más colágeno Además de ser un platillo emblemático de la cocina mexicana, las carnitas pueden aportar colágeno natural si se eligen ciertos cortes del cerdo. Esta proteína es fundamental para conservar la salud de la piel, las articulaciones y los tejidos conectivos. Un platillo

corazón¿Quieres un corazón sano? 5 alimentos que debes evitar, según expertos Más allá de la actividad física o los tratamientos médicos, la alimentación juega un papel fundamental para cuidar la salud del corazón. Según distintas organizaciones de salud, una dieta poco saludable representa un factor de riesgo importante

chocolateConsumir chocolate negro a diario podría beneficiar la salud Consumir chocolate negro a diario puede traer beneficios significativos para la salud, siempre que se trate de una versión con alto porcentaje de cacao. Expertos en nutrición coinciden en que solo el chocolate que contiene al menos un 70% de cacao —y preferentemente un 100%—

aceite¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite para freír? Reutilizar el aceite para freír es una costumbre extendida tanto en hogares como en establecimientos de comida, pero si no se hace con precaución puede poner en riesgo la salud y afectar el sabor de los alimentos. Según Heinz Wuth, investigador culinario y divulgador

ProfecoProfeco revela cuáles son las mermeladas más saludables Las mermeladas son un elemento tradicional en el desayuno mexicano, aunque no todas cuentan con la misma calidad ni valor nutricional. En un estudio reciente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) examinó diversas marcas de mermelada de fresa

hígado grasoAlimentos que dañan el hígado: lo que debes eliminar si tienes hígado graso El hígado graso, una enfermedad silenciosa que afecta a millones de personas, puede empeorar rápidamente si no se adoptan cambios en la alimentación. Expertos alertan sobre los alimentos que es importante evitar para cuidar la salud del hígado. El hígado graso no alcohólico

demasiada azúcar ¿Consumes demasiada azúcar? El exceso de azúcar en la alimentación puede reflejarse a través de diversas señales físicas. Entre las más comunes se encuentran la fatiga, los antojos persistentes, cambios de humor, aumento de peso y alteraciones en la piel. Identificar estos signos a tiempo es fundamental

huevosLos huevos no son culpables por el colesterol 'malo', según un experimento Un estudio reciente arrojó resultados alentadores sobre el consumo de huevos, un alimento básico que a menudo ha sido objeto de críticas por su supuesto impacto negativo en la salud cardiovascular. Contrario a la creencia común de que los huevos elevan el colesterol

nuezPor qué la nuez es el fruto seco con más beneficios Crujientes, versátiles y llenas de sabor, las nueces se han consolidado como un componente fundamental de una dieta balanceada, y cada vez son más estudiadas por la ciencia debido a los beneficios que ofrecen al cuerpo, de acuerdo con la revista Good Housekeeping y nuevas

obesidadLa obesidad más severa en la infancia se triplicó en 15 años Durante las últimas décadas, la obesidad infantil ha aumentado de forma constante, cuadruplicándose entre 1990 y 2022. Sin embargo, un estudio reciente publicado el 16 de julio en JAMA Network Open pone especial atención en una forma más grave: la obesidad extremadamente severa,

hígado grasoCuáles son los cinco peores alimentos para el hígado graso El hígado desempeña múltiples funciones esenciales en el cuerpo. Actúa como un filtro que elimina toxinas de la sangre, facilita la digestión de los alimentos y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, entre otras funciones. Diversos factores como ciertas

agua naturalSi duele la cabeza bebe un vaso de agua natural El dolor de cabeza es una de las molestias más frecuentes en todo el mundo y afecta considerablemente la calidad de vida de quienes lo experimentan. Aunque generalmente no representa un problema grave, puede ser muy incapacitante y causar frustración. Mantén una hidratación

probióticosLos 5 alimentos con altas cantidades de probióticos y sus beneficios para la salud El consumo regular de probióticos produce efectos beneficiosos en varios aspectos de la salud digestiva y general. Estos beneficios incluyen una mejor digestión, un sistema inmunológico más fuerte y una absorción óptima de nutrientes. Los expertos señalan que los probióticos

carbohidratosQué le pasa al cuerpo cuando se dejan de consumir carbohidratos En el ámbito de la nutrición, pocas estrategias han generado tanta controversia como las dietas bajas en carbohidratos. A menudo presentadas como soluciones rápidas para perder peso, se promocionan como aliadas del metabolismo y contrarias al consumo de azúcar. Sin embargo,

beneficios¿Qué contiene el atún en lata? Profeco analiza ingredientes y beneficios El atún enlatado es uno de los alimentos en conserva más consumidos en los hogares mexicanos debido a su facilidad de uso, rápida preparación y alto valor nutricional. Su gran versatilidad lo convierte en una opción ideal para quienes tienen agendas ocupadas pero buscan

CaféCafé en la mañana: 10 razones para incluirlo en tu rutina diaria Consumir café de manera moderada en las primeras horas del día podría traer más beneficios de los que se pensaba. Varios estudios respaldan sus efectos positivos sobre la salud cardíaca, el metabolismo y la longevidad. A continuación, te explicamos por qué tomar café

Claudia SheinbaumQué tan saludable es el Chocolate del Bienestar de Claudia Sheinbaum El Chocolate del Bienestar es una iniciativa del Gobierno de México que destaca por su elevado contenido de cacao, un precio accesible y una fórmula diseñada para mantener un equilibrio nutricional. Este producto fue presentado por María Luisa Albores González, directora

sardinasDe niños a mayores: beneficios de las sardinas para la salud en cada etapa de la vida Las sardinas, esos pequeños peces azules que muchas veces se subestiman, son en realidad una fuente nutricional valiosa que ofrece beneficios esenciales para la salud en todas las etapas de la vida. Son ricas en ácidos grasos omega-3, vitamina D, calcio y proteínas de alta

SardinasSardinas: el pescado económico que aporta omega 3, vitamina D y proteínas Las sardinas, aunque muchas veces subestimadas por su pequeño tamaño y bajo costo, son una de las fuentes más completas de nutrientes esenciales para el cuerpo. Su valor nutricional resalta por su elevado contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA (ácido

carls jrCarl’s Jr. celebra el Día del Perro 2025 con paliacates de Superman para lomitos Carl’s Jr celebra el verano con una experiencia única para fans de Superman y sus mascotas Este verano, Carl’s Jr. propone algo más que hamburguesas: una edición especial de paliacates para perros inspirada en Superman, el legendario héroe de DC Comics. Esta iniciativa forma

ultraprocesadosLos alimentos ultraprocesados podrían ser perjudiciales incluso en cantidades moderadas, según expertos La Cleveland Clinic ha advertido que los alimentos ultraprocesados están relacionados con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y obesidad. Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), estos productos están compuestos principalmente

agua¿Cuánta agua realmente necesitas al día? Descubre la verdad aquí El agua representa entre el 50 % y el 70 % del peso corporal de un adulto y es esencial para el funcionamiento adecuado de todos los órganos y sistemas, según señala la Clínica Mayo. No obstante, aún existen mitos y confusiones sobre la cantidad ideal de agua

forma segura¿Cuánto tiempo se puede correr de forma segura sin beber agua? Es posible correr hasta una hora sin beber agua, pero esta práctica no es segura para todos por igual. Aunque muchos corredores entrenan sin hidratarse, estudios recientes indican que la seguridad depende de varios factores como la temperatura ambiental, la intensidad

artículosEstos artículos vendidos en Costco han sido retirados del mercado: revisa tu casa Si compras en Costco, es recomendable que revises tu hogar en busca de productos que hayan sido retirados del mercado recientemente, ya que en los últimos meses la empresa ha retirado casi una docena de artículos por razones de seguridad o salud. Algunos de estos productos

consumo diarioHuevos y salud cardiovascular: qué dice hoy la ciencia sobre su consumo diario Durante mucho tiempo, los huevos fueron señalados como un riesgo para la salud cardiovascular debido a su contenido de colesterol. Sin embargo, investigaciones recientes los han reivindicado como un alimento nutritivo y seguro para la mayoría de las personas. La ciencia

CucharasCucharas de madera: cada cuánto debes cambiarlas para evitar bacterias Aunque las cucharas de madera son un elemento tradicional y apreciado en muchas cocinas por su funcionalidad y apariencia, su uso debe ir acompañado de ciertas precauciones si se busca mantener la higiene. Según especialistas del Departamento de Ciencia y Tecnología

bebesFalta de agua en el cuerpo: Estas 7 señales indican que no bebes suficiente agua Mantener una buena hidratación es fundamental para que el cuerpo funcione correctamente. Sin embargo, muchas personas no ingieren la cantidad suficiente de agua. Aquí te presentamos siete señales comunes que podrían indicar que estás deshidratado. Detectar estos síntomas

naranjas¿Qué vitaminas tienen las naranjas? Las naranjas son una de las fuentes naturales más importantes de vitaminas en la dieta diaria, destacándose principalmente por su contenido de vitamina C. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, MedlinePlus, esta vitamina es fundamental para el crecimiento,

brújula nutricionalTu brújula nutricional: Evita azúcares añadidos y grasas trans; aprende a leer etiquetas Aprender a interpretar las etiquetas nutricionales es clave para tomar decisiones conscientes sobre nuestra alimentación. Más allá de contar calorías, estas etiquetas ofrecen información valiosa sobre ingredientes y nutrientes que afectan directamente nuestra salud, como

alimentosCinco alimentos esenciales para proteger la salud del corazón Para conservar un corazón sano y evitar afecciones cardiovasculares, los estudios científicos destacan el papel fundamental de la alimentación, junto con otros hábitos que promueven una buena salud general. No se trata solo de reducir el consumo de productos perjudiciales,

consumo regular de arándanosEl consumo regular de arándanos favorece la salud cardiovascular y metabólica Los arándanos no solo han ganado espacio en la cocina, sino también en el ámbito científico. Reconocidos como un superalimento por su perfil nutricional y efectos beneficiosos para la salud, han sido ampliamente estudiados, destacando su influencia positiva en el bienestar

HarvardEstos son los alimentos que más dañan el corazón, según Harvard Una investigación de gran escala llevada a cabo por la Escuela de Salud Pública de Harvard, y difundida en la revista The Lancet, ha demostrado una preocupante asociación entre el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados y un aumento significativo en el riesgo

nopalDescubre los 7 beneficios del nopal para tu salud El nopal es una planta emblemática de la gastronomía mexicana que destaca por su valor nutricional. Su consumo habitual se ha vinculado con beneficios en la digestión, el control de la glucosa y la salud del corazón. A continuación, te compartimos siete beneficios respaldados

queso amarilloCuál es el queso amarillo auténtico y libre de microplasticos que supera prueba de calidad de Profeco En su estudio más reciente realizado en enero de 2025, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) confirmó que el queso amarillo procesado en rebanadas de la marca 'Great Value', vendido en Walmart, es un producto auténtico y libre de microplásticos. Este resultado

comida chatarraVideos en línea para niños plagados de mensajes de comida chatarra Un estudio reciente revela que los niños que ven videos en YouTube están expuestos a una gran cantidad de mensajes que promueven alimentos poco saludables, como dulces, refrescos, comida rápida y bocadillos altos en azúcar o sal. Los investigadores, cuyos hallazgos fueron

huevos fritosDesmitificando la alimentación: ¿Son saludables los huevos fritos en el desayuno? El huevo frito, muy común en los desayunos mexicanos, puede ser parte de una dieta equilibrada o convertirse en una opción menos saludable, dependiendo principalmente de cómo se prepare y con qué se acompañe. La clave para que este platillo aporte a una alimentación sana está

proteínaDescubre la cantidad ideal de proteína según tu cuerpo y rutina de entrenamiento El consumo de proteínas se ha vuelto muy popular entre quienes desean aumentar su masa muscular, pero ¿realmente es necesario usar batidos proteicos o seguir dietas muy altas en proteínas? Expertos en nutrición deportiva señalan que la cantidad adecuada depende del estilo

ProfecoLas mejores marcas de atún en trozos según Profeco La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó los resultados de su estudio más reciente sobre atún en trozos, resaltando a Tuny Clásico en sobre como la mejor opción para los consumidores. Este producto cumple con los estándares de calidad, no contiene soya

jugos de frutaLa verdad detrás de los jugos de fruta: ¿Son una opción saludable? El consumo de jugos de fruta, habitualmente vinculado a una dieta saludable, ha sido puesto en duda por expertos en nutrición debido a sus posibles efectos negativos. Aunque su sabor agradable y facilidad de consumo los hacen una opción común, especialmente

Hambre¿Hambre real o emocional? Cómo detectar si el estrés influye El cuerpo nos “solicita” alimento varias veces al día, pero ¿realmente siempre siente hambre? En momentos de estrés, cansancio o ansiedad, muchas personas comen sin cuestionar si realmente tienen una necesidad física de hacerlo. Saber diferenciar entre el hambre

ciencia9 beneficios del café para la salud, según la ciencia Considerado como una de las bebidas más populares a nivel mundial, el café no solo brinda energía, sino que también está relacionado con numerosos beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Estudios recientes indican que tomar entre dos y cuatro tazas

Fruta cortada¿Fruta cortada en el súper? Esto es lo que los expertos no quieren que ignores Comprar fruta ya troceada puede parecer una opción conveniente, pero expertos en nutrición y seguridad alimentaria alertan sobre los riesgos sanitarios que implica si no se asegura una adecuada conservación en frío. Frutas como el melón y la sandía, cuando están cortadas,

azúcar¿Por qué no debes eliminar el azúcar de tu dieta por completo? Aunque el azúcar suele ser señalado negativamente debido a su vínculo con problemas de salud como la obesidad y la diabetes, en realidad es un elemento fundamental para el funcionamiento del cuerpo humano. De acuerdo con el estudio '¿Qué hace el azúcar en mi cuerpo?',

colorantes artificialesKraft Heinz eliminará los colorantes artificiales de los productos para 2027 Una de las principales empresas alimentarias del país está preparando un cambio significativo en los ingredientes que utiliza. Kraft Heinz anunció que para finales de 2027 eliminará por completo los colorantes artificiales en todos sus productos en Estados Unidos.

Controla tus antojosControla tus antojos: 5 estrategias para evitar los atracones del fin de semana Los fines de semana suelen ser momentos para relajarse y descansar, pero también pueden ser un reto para quienes quieren mantener hábitos alimenticios saludables. Entre maratones de series, largas horas en el sofá y el deseo de consentirse con snacks, es común caer

caféProfeco alerta: descubre el azúcar oculto en tu café diario La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis exhaustivo de varias marcas de café tostado y molido mezclado, enfocándose en un aspecto clave: la cantidad de azúcar que contienen. Este estudio, realizado conforme a la norma NMX-F-013-SCFI-2020,

Migrañas frecuentes¿Migrañas frecuentes? Nueve alimentos que podrían desencadenarla La migraña no es simplemente un dolor de cabeza, sino una enfermedad neurológica que puede llegar a ser muy incapacitante, afectando considerablemente la calidad de vida de quienes la padecen. Aunque sus causas son diversas, la alimentación tiene un papel fundamental para muchas

diabetes tipo 2La dieta para la presión arterial ayuda a las personas con diabetes tipo 2 Una dieta diseñada para bajar la presión arterial también puede ser útil para tratar la diabetes tipo 2, con algunos ajustes, según un reciente ensayo clínico. La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) demostró ser eficaz para controlar la hipertensión

números impresos¿Por qué algunos huevos tienen letras y números impresos? Revisar el código impreso en la cáscara de los huevos te permite conocer si son frescos, su procedencia y el tipo de crianza de las gallinas que los pusieron. Esta información, respaldada por normas internacionales y promovida por empresas como Huevos San Juan, facilita

Carneblanca vs carne roja: ¿Cuál es mejor para tu salud? Más allá de la diferencia en su color, las carnes roja y blanca se distinguen por su procedencia, su valor nutricional y cómo afectan la salud. La carne roja proviene principalmente de mamíferos terrestres como la res o el cordero, mientras que la carne blanca incluye aves como

Mitos del huevoMitos del huevo: ¿El color de la cáscara afecta su valor nutricional? El huevo es un elemento fundamental de la cocina mexicana y un alimento básico en los desayunos en todo el país, lo que suele despertar una duda común: ¿existen diferencias nutricionales entre los huevos blancos y los marrones? Aunque muchas personas creen que el color

dietaEsta dieta más fácil de seguir podría ayudar a los pacientes con intestino irritable, según un estudio Un nuevo estudio piloto de pequeña escala sugiere que la dieta mediterránea podría ser una opción viable para personas con síndrome del intestino irritable (SII) que tienen dificultades para seguir dietas estrictas y basadas en recetas. Según los investigadores, casi

Cáncer y alimentaciónCáncer y alimentación: los dos alimentos que podrían aumentar el riesgo El alcohol y la carne ultraprocesada son los alimentos más vinculados con el desarrollo del cáncer, según la dietista experta en oncología Nichole Andrews. Estos productos, consumidos comúnmente —especialmente durante los fines de semana—, están relacionados con procesos

proteínasFuentes de proteínas sin carne: alternativas saludables para una dieta equilibrada Mantener una dieta balanceada es fundamental para fortalecer el sistema inmunitario y asegurar el buen funcionamiento del cuerpo. Las proteínas, junto con otros nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra, desempeñan roles cruciales que afectan directamente la salud

mejores opciones¿Qué harinas son buenas para la salud? Estas son las mejores opciones Aunque las harinas suelen ser cuestionadas por su posible vinculación con el aumento de peso o enfermedades crónicas, no todas son iguales ni tienen el mismo impacto en la salud. Expertos en nutrición señalan que algunas harinas pueden ser beneficiosas desde el punto de vista