Redacción El TiempoMicotoxinas: por qué no debes comer alimentos que tengan hongos Cuando hablamos de alimentos contaminados, generalmente pensamos en bacterias o virus, pero existe un peligro invisible y persistente que puede estar presente incluso en productos aparentemente en buen estado: las micotoxinas. Estas sustancias, producidas por hongos,

Redacción El TiempoNiño de 8 años queda ciego tras dieta de nuggets y salchichas Un niño de 8 años de Malasia perdió la vista debido a una dieta casi exclusiva de nuggets de pollo, salchichas y galletas. El menor fue llevado al hospital después de quejarse de no poder ver en clase. Los médicos confirmaron que la pérdida de visión era irreversible,

Redacción El TiempoDeficiencias vitamínicas comunes en la diabetes tipo 2 La 'hambre oculta', que se refiere a las deficiencias de vitaminas y minerales esenciales, es común entre las personas con diabetes tipo 2, según una reciente revisión de evidencias publicada en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health. Los investigadores encontraron

Alejandro RodriguezAumento la demanda de pastillas para bajar de peso Muchos consumidores han acudido a establecimientos buscando soluciones rápidas para alcanzar sus objetivos de salud y bienestar. Este fenómeno se relaciona con los propósitos de Año Nuevo, donde la pérdida de peso es una de las metas más comunes. Sin embargo, los expertos

Redacción El Tiempo¿Qué recipientes de plástico se pueden usar para guardar la comida en el refrigerador? Guardar alimentos en el refrigerador es bastante fácil: solo hay que colocar la comida en un contenedor y luego meterlo en el refrigerador. Sin embargo, no todos los recipientes son adecuados para el frío. Aquí te contamos cuáles son los recipientes de plástico que sí se pueden

Redacción El TiempoMujeres son las más afectadas por obesidad en México El sobrepeso y la obesidad son problemas graves de salud pública en México, afectando al 76.2% de la población adulta. Aunque ambos problemas impactan de manera similar a hombres y mujeres, las cifras muestran que la obesidad afecta en mayor proporción a las mujeres,

Redacción El Tiempo¡Deliciosas y saludables! Estos son los beneficios de comer palomitas de maíz Las palomitas de maíz son mucho más que un snack típico de cine; son una opción saludable cuando se consumen de forma natural, sin añadidos como sal, mantequilla o azúcar. Este alimento a base de grano entero tiene múltiples beneficios para la salud: Ricas en fibra:

Redacción El TiempoQué es el clorato, químico encontrado en botellas de Coca-Cola contaminadas Coca-Cola, una de las marcas de bebidas más reconocidas globalmente, se encuentra en medio de una controversia luego de descubrirse niveles elevados de clorato en algunos lotes fabricados en su planta de Bélgica. Este hallazgo ha provocado una retirada masiva de productos

Redacción El TiempoCuál es la mejor hora del día para comer avena La avena, un ingrediente versátil y económico, ha ganado popularidad por sus beneficios para la salud. Este cereal es una excelente fuente de nutrientes esenciales y se encuentra disponible en varias presentaciones, como hojuelas, harina, leche y pan, a un precio accesible

Redacción El TiempoEste es el mejor ejercicio para aumentar el metabolismo, solo necesitas 22 minutos Si buscas mejorar tu metabolismo de forma simple y efectiva, sin equipo costoso ni largas sesiones en el gimnasio, el entrenamiento de caminata en interiores es una excelente opción. Creado por la entrenadora personal certificada April Medrano-Gatlin, este programa de solo

Redacción El TiempoLa pérdida de peso mejora la salud a largo plazo de los niños con obesidad Ayudar a los niños con obesidad a perder peso puede generar beneficios significativos para su salud a largo plazo, según un estudio reciente publicado en JAMA Pediatrics. Los investigadores encontraron que los niños y adolescentes que lograron reducir su peso tenían un menor

Redacción El Tiempo¿Dormir con calcetines en invierno? Esto es lo que pasa con tu cuerpo, según expertos Cuando llega el invierno y las temperaturas bajan, muchas personas optan por dormir con calcetines para mantenerse calientes. Aunque esta práctica puede ser vista por algunos como necesaria, otros la consideran incómoda o incluso cuestionan su impacto en la salud. Sin embargo,

Redacción El TiempoCinco frutas ricas en fibra para depurar el colon y mejorar la salud digestiva La salud intestinal es fundamental para el bienestar general, y el colon juega un papel crucial en este proceso. Desde la absorción de agua y electrolitos hasta ser hogar de la microbiota intestinal, un colon saludable marca la diferencia entre una digestión adecuada

Redacción El TiempoDescubre el tiempo ideal para remojar la avena y potenciar sus beneficios La avena es un alimento básico en muchas dietas debido a su versatilidad y sus múltiples beneficios para la salud. Ya sea en forma de papilla, smoothies, mezclada con jugos o combinada con yogurt, es una opción popular para el desayuno y la cena. Sin embargo, un paso

Redacción El TiempoLa asistencia alimentaria garantiza embarazos saludables Los cupones y bancos de alimentos pueden desempeñar un papel fundamental en garantizar embarazos saludables. Según un estudio publicado el 23 de enero en JAMA Network Open, los programas de asistencia alimentaria son eficaces para prevenir complicaciones en mujeres

Redacción El TiempoLa Comisión Europea y UNICEF unen fuerzas para mejorar la salud infantil y adolescente La Comisión Europea y UNICEF han comenzado una colaboración de tres años para mejorar la salud mental y física de los niños y adolescentes en la Unión Europea (UE), Islandia y Noruega. Este esfuerzo se centra en diseñar un conjunto de herramientas políticas basadas en cinco

Redacción El Tiempo¿Tomas Ozempic, Mounjaro o Wegovy para bajar de peso? Fármacos vs. obesidad dañan al riñón y al páncreas El uso de medicamentos para bajar de peso, como Ozempic, Wegovy y Mounjaro, ha ganado popularidad debido a su eficacia para tratar la diabetes tipo 2 y la obesidad. Estos fármacos, conocidos como agonistas del receptor del péptido similar al glucagón 1 (GLP-1), actúan frenando

Redacción El TiempoUn estudio desvela que el secreto de la longevidad puede estar en nuestros abuelos Un estudio reciente, titulado 'La economía, el fantasma en tu gen y la huida de la mortalidad prematura', publicado por el Instituto alemán de Economía Laboral (IZA), ha revelado un hallazgo sorprendente sobre la longevidad. Según esta investigación, el secreto para vivir

Redacción El TiempoEl café: ¿Aliado o enemigo de nuestras células? Esto dicen los expertos El café es, sin duda, una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Su aroma cautivador y su capacidad para mantenernos alertas lo han convertido en un hábito diario para millones de personas. Sin embargo, últimamente ha surgido la pregunta de si el café podría tener

Redacción El TiempoDescubre el verdadero sabor del café mexicano: 100% puro y libre de maíz, según Profeco La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis detallado de 19 marcas de café soluble en México para garantizar la calidad de los productos disponibles en el mercado. Los resultados son positivos: todas las marcas cumplen con los estándares de calidad

Redacción El TiempoCofepris responde ante alertas por uso en alimentos de colorante Rojo 3 relacionado con el cáncer Ante las alertas sobre el uso del colorante Rojo 3 (Rojo No. 3 FD&C), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) de México ha iniciado un análisis de riesgos a la salud. Esta acción fue tomada después de que la Administración de Alimentos

Redacción El Tiempo¿Dónde encontrar los alimentos más saludables en un supermercado? Cuando pensamos en un viaje saludable al supermercado, a menudo escuchamos el consejo de 'comprar en el perímetro', una estrategia que sugiere que los alimentos frescos y sin procesar, como frutas, verduras, carnes y lácteos, se encuentran en los bordes de las tiendas.

Redacción El TiempoLos héroes de cuatro patas que podrían revolucionar la detección temprana del cáncer Imagina un futuro en el que el olfato de un perro pueda salvar vidas, algo que, aunque parece de ciencia ficción, ya está ocurriendo en el Reino Unido. Un grupo de perros entrenados está demostrando que su increíble capacidad olfativa podría ser clave para detectar el cáncer

Redacción El TiempoEstos son los alimentos con los que no deberías combinar el café El café es mucho más que una bebida que nos despierta por las mañanas. Además de su delicioso sabor y su capacidad para mejorar la concentración, tiene varios beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma de manera adecuada. Sin embargo, combinarlo con ciertos

Redacción El TiempoSalud Café y salud: ¿Cuánta cafeína es demasiada para tu corazón? El café, más que una bebida, es un componente esencial en la vida cotidiana de millones de personas, ya sea como parte de un ritual matutino, una excusa para socializar o un aliado en largas jornadas laborales. Sin embargo, este aromático elixir también trae consigo ciertas

Redacción El TiempoSeñalan crisis por falta de profesionales de la nutrición en México La figura del nutriólogo es esencial en un país como México, donde los retos de salud pública están profundamente ligados a la nutrición. La obesidad, el sobrepeso y la desnutrición afectan a millones de personas, exacerbando las desigualdades sociales y aumentando el riesgo

Redacción El TiempoDietas altas en fibra están relacionadas con la salud intestinal Las investigaciones sugieren que consumir más fibra podría ser clave para mejorar la salud intestinal. Según un estudio reciente publicado en Nature Microbiology, el microbioma intestinal tiene un papel crucial en la reducción del crecimiento de bacterias dañinas, y este efecto

Redacción El TiempoPor qué el agua con gas puede (o no) ayudarte a perder peso Las aguas carbonatadas han ganado popularidad entre quienes buscan controlar su peso, y una nueva investigación japonesa sugiere que podrían tener un leve impacto en la pérdida de peso al reducir temporalmente los niveles de azúcar en la sangre, lo que permite a las células

Redacción El TiempoComer bien y hacer ejercicio antes de la cirugía mejora los resultados Una nueva revisión de la evidencia ha mostrado que la prehabilitación, una estrategia que combina dieta y ejercicio antes de la cirugía, puede mejorar significativamente las probabilidades de una cirugía exitosa y una recuperación más rápida. Los pacientes que se someten

Redacción El TiempoCiertos medicamentos y dietas pueden revertir la diabetes tipo 2 Un pequeño ensayo clínico ha mostrado que las personas con diabetes tipo 2 pueden revertir su condición mediante una combinación de reducción de calorías y medicamentos. En el estudio, adultos con sobrepeso y obesidad lograron poner su diabetes en remisión al seguir una dieta

Redacción El TiempoSus manos exudaban colesterol porque su dieta era alta en grasas Este caso sirve como un claro recordatorio de por qué es crucial comer con moderación, especialmente en relación con las grasas. Un hombre de Florida, quien adoptó una dieta carnívora, experimentó un aumento extremo de colesterol en su sangre, lo que provocó un fenómeno inusual:

Redacción El Tiempo¿Por qué no deberías usar vasos de veladoras para beber agua? Reutilizar los vasos de veladoras es una práctica común en muchos hogares, ya que parece ser una forma económica y ecológica de aprovechar los materiales. Sin embargo, lo que muchos no saben es que esta costumbre puede tener riesgos importantes para la salud si no se toman

Redacción El TiempoEjercicio físico: el mejor aliado contra el sedentarismo y los trastornos mentales El ejercicio físico, a menudo subestimado como una 'fórmula mágica', es una herramienta poderosa para transformar tanto el cuerpo como la mente. En un mundo donde el sedentarismo y el estrés se han convertido en problemas comunes, la actividad física es clave para mantener

Redacción El Tiempo5 verduras ideales para controlar la glucosa y mejorar tu salud La alimentación desempeña un papel fundamental en el control de los niveles de azúcar en la sangre, especialmente para quienes viven con prediabetes o diabetes. Incluir ciertos alimentos ricos en nutrientes en la dieta puede tener un impacto positivo. Estas cinco verduras

Redacción El Tiempo¿Demasiado café? Nuevo estudio alerta sobre los riesgos para tu corazón El café se ha convertido en una bebida esencial para millones de personas, acompañándolas durante largas jornadas laborales o noches de estudio. Sin embargo, un nuevo estudio podría hacer replantear la percepción de este hábito tan común. Un equipo de investigadores presentó

Redacción El TiempoLos beneficios más destacados de las ciruelas pasas Al evaluar las frutas, algunas se destacan por sus características exóticas o sabores distintivos, mientras que otras quedan en segundo plano, sin recibir la atención que merecen. Este es el caso de las ciruelas pasas, un fruto con un perfil discreto, pero que es un verdadero

Redacción El TiempoLa carne roja procesada: un riesgo latente para la salud cerebral pues aumenta riesgo de demencia Un reciente estudio publicado en Neurology ha arrojado preocupantes hallazgos sobre el consumo de carne roja procesada y su impacto en la salud cerebral. Realizado por investigadores del Brigham and Women’s Hospital en Boston, el análisis sugiere que el consumo de estos

Redacción El TiempoEl orden en que se ingireren de los alimentos altera los niveles de glucosa Jessica Inchauspé, conocida como la “diosa de la glucosa”, está cambiando la forma en que entendemos la alimentación. Con su enfoque, respaldado por la ciencia y su formación como bioquímica, propone un método simple pero poderoso: el orden en que consumimos los alimentos

Redacción El TiempoEl aditivo que enciende alarmas: Colorante rojo 3 bajo la lupa ¿Qué productos lo usan en México? En los pasillos del supermercado, los productos de colores vibrantes siempre atraen nuestra atención. Desde galletas hasta gelatinas y golosinas, el tono rojo cereza parece ser un imán para los consumidores. Pero, ¿qué hay detrás de ese color que despierta nuestros antojos?

Redacción El TiempoPor qué es importante remojar la avena antes de comerla y qué beneficios tiene para la salud La avena es un alimento increíblemente popular, especialmente en el desayuno, gracias a su sabor suave y su gran versatilidad en la cocina saludable. Pero, ¿sabías que remojar la avena antes de consumirla puede ser la clave para maximizar sus beneficios? Si no lo has probado

Redacción El TiempoEstos son los beneficios de comer guayabas todos los días La guayaba es una fruta excepcionalmente nutritiva que no solo deleita con su sabor dulce y aroma intenso, sino que también ofrece importantes beneficios para la salud. Reconocida por instituciones como la Universidad Central del Ecuador, su perfil nutricional la convierte

Redacción El TiempoLos medicamentos populares GLP-1 están dando forma a la salud más allá de la pérdida de peso y la diabetes Los populares medicamentos GLP-1, utilizados para la pérdida de peso y la diabetes, podrían tener beneficios inesperados en la reducción de riesgos asociados a afecciones como el abuso de sustancias, la psicosis, las infecciones e incluso la demencia. Sin embargo,

Redacción El TiempoLicuado para que puedas ganar masa muscular Si buscas una forma deliciosa y sencilla de potenciar tu rendimiento en el gimnasio, este licuado de avena y fruta es una excelente opción. Con solo seis ingredientes, es fácil de preparar y está lleno de nutrientes que favorecen el crecimiento muscular, brindándote la energía

Redacción El TiempoEl consumo de este condimento popular aumenta el riesgo de cáncer, según la OMS La sal ha sido un ingrediente esencial en la cocina durante siglos, utilizado para realzar sabores y conservar alimentos. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha lanzado una advertencia seria sobre el consumo excesivo de sal, relacionándolo no solo

Redacción El TiempoEl poder del té de manzanilla: Un aliado natural contra el colesterol El té de manzanilla, conocido por sus propiedades calmantes, está ganando popularidad por otro importante beneficio: su capacidad para reducir el colesterol. Un estudio reciente publicado en Molecular Medicine Reports ha confirmado que esta bebida natural puede

Redacción El Tiempo¿El horario en el que comes podría definir tu salud? Si alguna vez te has dejado llevar por el antojo nocturno de un tazón de cereal o unos taquitos antes de dormir, tal vez quieras reconsiderarlo. Investigaciones recientes han mostrado cómo el horario de nuestras comidas puede impactar directamente en nuestro peso, metabolismo

Redacción El TiempoLa salud y la nutrición van más allá del peso En México, uno de cada cuatro adolescentes enfrenta un trastorno alimenticio, y la disparidad entre géneros es alarmante, ya que por cada hombre afectado hay hasta 10 mujeres que padecen lo mismo. Lo más preocupante es que menos del 10% de quienes necesitan ayuda reciben

Redacción El TiempoMetapneumovirus: ¿La obesidad y la diabetes son factores de riesgo? En los últimos días, el metapneumovirus humano (HMPV), un virus descubierto en 2001, ha comenzado a ser foco de atención en los titulares médicos debido a su creciente presencia. Aunque en la mayoría de los casos causa infecciones respiratorias leves, como resfriados comunes,

Redacción El TiempoEl ayuno intermitente es seguro y eficaz para reducir el tejido adiposo visceral Un estudio publicado en Nature Medicine el 7 de enero sugiere que la alimentación restringida en el tiempo (TRE) no ofrece un beneficio adicional significativo en la reducción del tejido adiposo visceral en comparación con la dieta mediterránea para personas con sobrepeso