Redacción El TiempoEl tubérculo que ayuda a aliviar el estómago, más que los medicamentos Un grupo de investigadores rusos ha descubierto que un compuesto presente en las papas podría ser más eficaz que los tratamientos tradicionales para las úlceras estomacales. El estudio, publicado en la revista Pharmaceuticals, resalta el potencial de los polisacáridos

Redacción El TiempoLos sorprendentes beneficios de la salvia: regula la glucosa y mejora la memoria La salvia, una planta aromática originaria del Mediterráneo, se ha destacado por sus propiedades medicinales, convirtiéndola en un recurso valioso para el bienestar general. Esta hierba no solo ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que beneficia especialmente

Redacción El Tiempo¿Colágeno en tu dieta? Beneficios, riesgos y fuentes naturales El colágeno se ha convertido en uno de los suplementos más populares para mejorar la salud de la piel, las articulaciones y el bienestar general. Esta proteína, disponible en varias formas como polvos, cápsulas y líquidos, ofrece una amplia gama de beneficios respaldados

Redacción El TiempoDescubre los beneficios del colágeno en las patas de pollo: salud para la piel, articulaciones y más Las patas de pollo, una parte que tradicionalmente ha sido ignorada, se han revelado como una excelente fuente de colágeno, una proteína fundamental para el cuidado de la piel, las articulaciones, los tendones y los huesos. Su consumo está ganando popularidad entre quienes

Redacción El TiempoClaudia Sheinbaum defiende prohibición de venta de comida chatarra en escuelas La implementación del programa 'Vida Saludable' en México marca un avance significativo en la lucha contra la obesidad infantil. Desde el 29 de marzo, la Secretaría de Educación Pública (SEP) ha prohibido la venta de alimentos chatarra, golosinas y refrescos en las escuelas

Redacción El TiempoDescubre los peligros de las sopas instantáneas para tu organismo Las sopas instantáneas, conocidas por su comodidad y bajo costo, representan un riesgo para la salud cuando se consumen de manera regular. Estas contienen altos niveles de calorías y grasas, lo que favorece el desarrollo de enfermedades como la hipertensión y la obesidad. Aunque

Redacción El TiempoLa verdad sobre el café y los niños: Efectos en el desarrollo y la salud El consumo de café y otros productos con cafeína en niños es un tema que genera controversia en diversas comunidades a nivel mundial. Mientras que organizaciones como la Academia Americana de Pediatría desaconsejan el café en menores, algunos países han establecido

Redacción El TiempoCuáles son los beneficios de la sardina para la salud Las sardinas, un pescado azul económico y nutritivo, se destacan por su elevado contenido de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales. Incorporarlas de manera regular en la dieta puede ofrecer múltiples beneficios para la salud, desde mejorar la función

Redacción El TiempoEl impacto del consumo de bebidas azucaradas en la salud renal: ¿qué dicen los estudios? Un nuevo estudio del UK Biobank ha identificado una preocupante relación entre el consumo frecuente de bebidas azucaradas y el aumento del riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica (ERC), una condición grave que afecta la capacidad de los riñones para filtrar la sangre

Redacción El TiempoCarne de cerdo o res ¿Cuál es la que tiene más proteína? Si te encuentras indeciso sobre qué tipo de carne elegir para obtener la mayor cantidad de proteína, la comparación generalmente se da entre la carne de res y la de cerdo. Sin embargo, la diferencia en cuanto a proteínas es mínima. Por cada 100 gramos, la carne de res aporta

Redacción El TiempoSiete cosas que debes saber de la vitamina K y sus beneficios La vitamina K es crucial para el bienestar general, ¿pero sabes realmente qué hace por tu cuerpo? Desde mejorar la coagulación sanguínea hasta fortalecer los huesos, este nutriente se encuentra en muchos de los alimentos que consumes habitualmente. Aquí te mostramos

Redacción El TiempoCuáles son los nutrientes que contiene la 'Leche para el Bienestar' del Gobierno de México El programa 'Leche para el Bienestar', anteriormente administrado por Liconsa, ha evolucionado para convertirse en un alimento esencial en la nutrición de millones de mexicanos, especialmente en comunidades vulnerables. Su principal objetivo es cubrir las carencias

Redacción El TiempoLa SEP desmiente retiro de veto a chatarra; reafirma continuidad de estrategia La Secretaría de Educación Pública (SEP) desmintió los rumores sobre la suspensión de la estrategia 'Vive saludable, vive feliz', destinada a promover la salud de las infancias y los jóvenes estudiantes del país. Se enfatizó que los lineamientos generales, que regulan

Redacción El TiempoEste famoso edulcorante aumenta tus ganas de comer Probablemente no lo reconozcas por su nombre, pero la sucralosa es el compuesto que da ese sabor extremadamente dulce a muchos productos light sin aportar apenas calorías (es unas 600 veces más dulce que el azúcar común). Es un edulcorante muy usado en la industria alimentaria

Redacción El TiempoCuál es la marca de chocolate más saludable en México, según estudio de Profeco Un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha determinado que el chocolate Moctezuma Uruapan, producido en Michoacán, es el más recomendable entre los productos analizados, debido a su alto contenido de cacao y bajo nivel de azúcar. Este hallazgo cobra

Redacción El TiempoColágeno: a qué edad se comienza a perder esta proteína y como prevenirlo El colágeno es una proteína fundamental que proporciona soporte y elasticidad a la piel, huesos y tejidos conectivos. Aunque es abundante durante la juventud, su producción disminuye con el paso de los años. A partir de los 20 años, comienza a notarse una reducción

Redacción El TiempoCarbohidratos y proteínas: Los secretos de la nutrición de alto rendimiento Los atletas profesionales llevan sus cuerpos al límite, y la nutrición adecuada juega un papel crucial en su rendimiento. La alimentación deportiva no se limita a carnes magras y vegetales; los carbohidratos, como el pan, la pasta, el arroz y las papas, son esenciales

Redacción El TiempoLas bebidas dietéticas y los alimentos procesados podrían aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 Un estudio reciente sugiere que las combinaciones de aditivos alimentarios presentes en productos como bebidas dietéticas, sopas, postres lácteos y salsas podrían aumentar ligeramente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores informaron que una mezcla

Redacción El TiempoEl secreto del licuado de avena con amaranto: ¿Por qué deberías incorporarlo a tu rutina? En el ámbito de la nutrición y el bienestar, existen combinaciones alimenticias que, por simples que parezcan, ofrecen ventajas importantes. Tal es el caso del licuado de avena con amaranto, una bebida fácil de preparar y rica en propiedades saludables. Pero ¿realmente es mejor

Redacción El Tiempo7 beneficios de la manzana para la salud que quizá no conocías Las manzanas no solo son económicas y fáciles de encontrar, también destacan por sus múltiples beneficios para el cuerpo. Ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, estas frutas son aliadas de la salud cardiovascular, digestiva e incluso del bienestar mental. A continuación,

Redacción El TiempoAlumnos de primaria hacen trampa vs. prohibición de comida chatarra: Esconden la maruchan en sus mochilas Apenas suena el timbre para el recreo y Alejandro saca una lonchera más grande de lo habitual. El alumno de tercer grado de primaria en una escuela de la Alcaldía Gustavo A. Madero tiene hambre… de hacer negocios. No es el único que piensa así. Tras la prohibición de la venta

Redacción El TiempoCereales que no suben el azúcar: guía para diabético Los cereales son una opción popular para el desayuno debido a su practicidad y sabor. Sin embargo, no todos los cereales son beneficiosos, especialmente para quienes viven con diabetes o desean controlar sus niveles de azúcar en sangre. Aunque muchos cereales se etiquetan

Redacción El TiempoSiete efectos de la cafeína en el cuerpo humano La cafeína es una sustancia natural de la familia de los alcaloides, específicamente una metilxantina, que actúa como estimulante del sistema nervioso central. Ayuda a disminuir la sensación de fatiga y a aumentar el estado de alerta. Se encuentra de manera natural en diversas

Redacción El TiempoOcho beneficios de la dieta mediterránea para la salud La dieta mediterránea es un estilo de alimentación que se basa en las tradiciones de países como España, Italia y Grecia. Esta dieta prioriza el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado, aceite de oliva como principal fuente de grasa, y un consumo

Redacción El Tiempo¿Funcionan realmente las tabletas de colágeno? Esto reveló Profeco tras analizar 32 marcas En un mundo enfocado en la juventud, las tabletas de colágeno se han vuelto muy populares, prometiendo beneficios como una piel más radiante, articulaciones saludables y uñas más fuertes. Sin embargo, ¿realmente cumplen lo que afirman? La Procuraduría Federal del Consumidor

Redacción El TiempoÁcido fólico: la vitamina que protege tu cerebro, tu corazón y el futuro de tu bebé El ácido fólico, o vitamina B9, es un nutriente esencial para el cuerpo, aunque a menudo pasa desapercibido. Su importancia es vital, especialmente para mujeres embarazadas, adultos mayores y cualquier persona que desee mantener su bienestar físico y mental. Este nutriente

Redacción El TiempoColaciones saludables para niños: la clave para una buena alimentación, según Profeco Con la reciente prohibición de la venta de comida chatarra en las escuelas de México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha compartido una lista de opciones de alimentos y colaciones saludables para los niños. Esta recomendación fue divulgada en la Revista

Redacción El TiempoEl ayuno supera la reducción de calorías, según un ensayo clínico Un reciente ensayo clínico ha mostrado que el ayuno intermitente cada dos días puede resultar en una mayor pérdida de peso que la simple reducción calórica diaria. Las personas que practicaron el ayuno intermitente 4:3 perdieron casi un 8 por ciento de su peso corporal

Redacción El TiempoDescubre cómo tu alimentación puede calmar tus nervios y mejorar tu bienestar En un mundo marcado por el ritmo acelerado de la vida cotidiana y las preocupaciones constantes, muchas personas recurren a métodos naturales para manejar el estrés, la ansiedad y el nerviosismo. La solución podría estar más cerca de lo que pensamos: en nuestra alimentación.

Redacción El TiempoEl taco mexicano: un deleite sostenible y nutritivo que conquista al mundo El taco, un símbolo de la gastronomía mexicana, se ha consolidado no solo como una delicia versátil, sino también como una opción más saludable y sostenible, siempre que se utilicen ingredientes locales y de temporada, como verduras y leguminosas. Así lo expresó Berenice

Redacción El TiempoComida chatarra: impacto en la salud y medidas recientes en México La comida chatarra, que se caracteriza por su alto contenido de calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio, pero con un bajo valor nutricional, se ha convertido en un factor clave en el aumento de la obesidad y enfermedades crónicas en México. Ante este reto, el gobierno

Redacción El TiempoUn mes sin café: así reacciona tu cuerpo al dejar la cafeína El café es una parte esencial de la rutina diaria para millones de personas en todo el mundo. Pero, ¿qué sucede cuando decidimos prescindir de la cafeína durante un mes? Los efectos pueden ser sorprendentes, desde desafíos iniciales hasta beneficios inesperados para la salud.

Redacción El TiempoRefrescos de dieta: El engaño que está afectando tu salud sin que lo notes Durante años, los refrescos de dieta se han presentado como una alternativa más saludable a las versiones con azúcar. Sin embargo, estudios recientes sugieren que su impacto en el cuerpo podría ser más perjudicial de lo que se creía. La principal motivación para consumir

Redacción El TiempoDía del Niño sin comida chatarra: SEP impone nueva regulación en escuelas públicas Desde el 29 de marzo de 2025, la Secretaría de Educación Pública (SEP) de México ha prohibido la venta y distribución de comida chatarra en las escuelas públicas. Esta medida busca combatir la obesidad infantil y promover hábitos alimenticios saludables desde la infancia.

Redacción El TiempoLo que nunca te contaron sobre el pan en el desayuno: pistas desde la endocrinología El pan es un alimento fundamental en la dieta de los españoles, consumido por más del 92% de la población, según la asociación Pan Cada Día, y especialmente popular en su versión blanca, que es elegida por el 75% de los consumidores. Tostadas con tomate, bocadillos

Redacción El TiempoAtención a este arroz congelado: lo que Sanidad no quiere que tengas en casa El Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada urgente de un producto comúnmente encontrado en los congeladores de los supermercados. Se trata de las bolsas de arroz «4 Golden Savoury Rice Steam Bags» de la marca Iceland, en su presentación de 600 gramos. Este artículo ha sido

Redacción El TiempoAdiós a las comidas escolares poco saludables: esto es lo que se avecina El Ministerio de Derechos Sociales está trabajando en un Real Decreto para acabar con el abuso de productos no saludables en los comedores escolares. La propuesta incluye limitaciones claras para platos precocinados, como pizzas o frituras, permitiendo solo uno al mes.

Redacción El TiempoCuidado con el exceso: las graves consecuencias de consumir analgésicos sin control El acceso a medicamentos es generalmente sencillo para la mayoría de las personas, pero cuando se trata de medicamentos de venta libre como los analgésicos, es importante usarlos con precaución, ya que su uso indebido puede tener consecuencias graves para la salud.

Redacción El TiempoDesayunar temprano y cenar pronto: el hábito que puede salvar tu vida En España, los horarios de las comidas son bastante diferentes a los de otros países europeos. Mientras que en muchas naciones el desayuno se realiza al amanecer y la cena al atardecer, en España solemos comer mucho más tarde. Además, nuestros desayunos tienden a ser ligeros,

Redacción El TiempoCómo los sentidos transforman el sabor de lo que comemos La frase “comer por los ojos” nunca había sido tan relevante como ahora. Charles Spence, psicólogo experimental de la Universidad de Oxford, ha dedicado años a investigar cómo los sentidos afectan nuestra percepción de los alimentos. Su campo de estudio,

Redacción El Tiempo¿Qué se venderán en las escuelas públicas en México al prohibir la comida chatarra? Con el fin de combatir la desnutrición y la obesidad infantil, la Secretaría de Educación Pública (SEP) ha lanzado el programa Vida Saludable. Esta iniciativa, impulsada por el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum, tiene como objetivo transformar la alimentación escolar

Redacción El TiempoEsta es la marca de refresco menos dañina en México: Profeco En un país donde el refresco es una bebida popular en comidas y reuniones, el alto contenido de azúcar y aditivos en estas bebidas representa un reto para la salud de los consumidores. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha señalado una alternativa

Redacción El TiempoUn sustituto del azúcar parece aumentar el apetito y el hambre Un estudio reciente sugiere que, aunque Splenda no aporta calorías, su consumo podría contribuir al aumento de peso al estimular el apetito y la sensación de hambre. ¿Cómo afecta Splenda al cerebro y al cuerpo? Investigadores de la Universidad del Sur de California,

Redacción El Tiempo¿Estás comiendo demasiada grasa? Cinco síntomas que te alertan sobre tu salud Escuchar a nuestro cuerpo es fundamental para mantenernos saludables, ya que desde la piel hasta las uñas, nuestro organismo nos envía señales cuando algo no está funcionando correctamente. En el caso del consumo de grasa, existen ciertos síntomas que pueden indicar un exceso

Redacción El TiempoMás de la mitad de los alimentos en México contienen colorantes prohibidos en Europa: alerta estudio Un reciente estudio realizado en conjunto por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la organización civil “El Poder del Consumidor” ha revelado una alarmante realidad: el 52% de los productos alimenticios en México

Redacción El Tiempo¿Cuál es el queso amarillo que no deberías consumir según Profeco? El queso amarillo es un ingrediente esencial en la gastronomía mexicana. Se utiliza en una variedad de platillos como sándwiches, sincronizadas, tortas e incluso sopas frías, debido a su sabor y textura que lo convierten en un favorito de muchas familias. No obstante,

Redacción El Tiempo¿Por qué no debes de comer rápido? Estos problemas acarrea para la salud Un grupo de científicos y expertos en nutrición advierte que comer demasiado rápido puede acarrear varios problemas de salud, desde trastornos digestivos hasta el desarrollo de obesidad. A continuación, te explicamos cómo este hábito afecta tu cuerpo y cómo puedes mejorar

Redacción El TiempoMelatonina: qué efectos tiene esta hormona sobre el sueño Las pantallas y otros distractores son comunes hoy en día, y su uso puede dificultar el descanso nocturno. En este contexto, la melatonina ha ganado popularidad como una solución natural para mejorar el sueño, pero ¿qué tan efectiva es realmente? Aquí analizamos

Redacción El TiempoEsta dieta es la mejor para un envejecimiento saludable Un estudio de 30 años con más de 105,000 participantes reveló cuál es la mejor dieta para proteger la salud durante la mediana edad. Los resultados publicados en Nature Medicine indican que seguir el Índice de Alimentación Saludable Alternativa (AHEI) ofrece los mayores