Redacción El TiempoSopas de sobre: ¿Una solución rápida o un riesgo para tu salud nutricional? Las sopas instantáneas o de sobre se han vuelto populares como una opción rápida y conveniente para quienes no disponen de mucho tiempo para cocinar. No obstante, su bajo valor nutricional y su elevado contenido de sodio plantean dudas sobre los beneficios de su consumo

Redacción El TiempoLos frutos secos y las semillas están bien para las personas con diverticulitis, según un estudio Muchas personas con diverticulitis suelen evitar alimentos como frutos secos, semillas y palomitas de maíz pensando que podrían empeorar su condición, pero un estudio reciente sugiere que esto no es necesario. La investigación, publicada el 5 de mayo en Annals of Internal

Redacción El TiempoLos 6 beneficios desconocidos del betabel, sus efectos secundarios y cómo es mejor consumirlo Si eres de los que entrenan hasta el límite y buscas mejorar tu rendimiento en el gimnasio, el betabel podría ser tu aliado. Esta raíz, también conocida como remolacha, favorece la vasodilatación, lo que mejora el suministro de nutrientes y oxígeno a los músculos. Pero

Redacción El TiempoAtún en agua Vs. aceite: descubre cuál conserva mejor sus nutrientes El atún, disponible tanto fresco como enlatado, se ha convertido en una opción accesible y nutritiva dentro de la alimentación cotidiana. No obstante, la elección entre atún en agua o en aceite plantea dudas sobre sus efectos nutricionales. Según la Secretaría de Agricultura

Redacción El TiempoLa cocina NO es tan limpia como crees: descubre los peligros ocultos y protégete La cocina, siendo uno de los lugares más frecuentados en el hogar, puede convertirse en un foco de bacterias si no se tiene cuidado con ciertos detalles. Según expertos en higiene doméstica, objetos como los mandos de los electrodomésticos, el fregadero y las esponjas

Redacción El TiempoProfeco revela marcas de queso de puerco con etiquetado engañoso En su análisis más reciente de calidad publicado en la edición de mayo de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) examinó 10 marcas de queso de puerco para verificar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) sobre etiquetado,

Redacción El Tiempo¿Se deben refrigerar los alimentos calientes? Consejos prácticos que necesitas conocer Refrigerar alimentos calientes es una práctica segura si se hace correctamente, según organismos como los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Aunque no es necesario esperar horas, es crucial seguir ciertas

Redacción El TiempoCómo identificar si el pollo congelado es apto para el consumo: recomendaciones expertas ¿El pollo congelado en tu refrigerador sigue siendo seguro para consumir? Aunque la congelación es un método confiable para conservar alimentos, no asegura que estos se mantengan en buen estado de manera indefinida. Los expertos en seguridad alimentaria explican cómo saber

Redacción El TiempoCómo prevenir las bacterias en los alimentos y proteger tu salud Las bacterias presentes en los alimentos son una de las principales causas de enfermedades gastrointestinales, como diarrea, vómitos y dolor abdominal. Conocer las bacterias más comunes y las precauciones adecuadas puede ayudarte a asegurar la seguridad de los alimentos

Redacción El Tiempo¿Chicharrones saludables? Esta es la marca que lidera el ranking de Profeco La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha destacado a los Totis sabor chile y limón como los chicharrones mejor evaluados en un análisis de botanas en la Ciudad de México. Este producto no solo se distingue por su sabor, sino también por tener un perfil nutricional

Redacción El TiempoLa comida chatarra afecta la salud mental y física, advierte el IMSS El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha advertido sobre los graves efectos que el consumo excesivo de comida chatarra puede tener en la salud mental y física. Expertos aseguran que este tipo de alimentación está relacionado con problemas como pérdida de memoria,

Redacción El TiempoComer huevo por la noche: lo que dice la ciencia sobre sus beneficios Durante años, el huevo ha sido excluido de las cenas debido a creencias erróneas sobre su impacto en la salud. Sin embargo, estudios recientes han resaltado sus beneficios como un alimento completo y nutritivo que puede ser consumido en cualquier momento del día. Con solo

Redacción El TiempoProfeco explica qué es y cómo se fabrica el queso de puerco El queso de puerco es un alimento cocido y prensado, hecho principalmente de partes carnosas, grasas y cutáneas del cerdo, especialmente de la cabeza. Según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), estas partes se salan y se curan con salmuera. La mezcla incluye

Redacción El TiempoLa mejor sopa instantánea según Profeco: conoce la opción más saludable del mercado Las sopas instantáneas se han convertido en una solución práctica en muchos hogares mexicanos, ya sea para calmar un antojo, preparar una cena rápida o improvisar una comida ligera. No obstante, su consumo frecuente ha resaltado la necesidad de optar por opciones que no solo

Redacción El TiempoMascar chicle: cómo impacta tu salud dental, digestiva y cognitiva Mascar chicle es una práctica común en Estados Unidos: en un estudio realizado en 2019, el 62% de más de tres mil adolescentes y adultos encuestados reportaron haber mascado chicle en los últimos seis meses, con un promedio de uno al día. Pero, ¿qué efectos tiene este hábito

Redacción El Tiempo7 beneficios del vinagre de manzana El vinagre de manzana, producido mediante la fermentación de manzanas, ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud. Rico en ácido acético y antioxidantes, se utiliza tanto en la cocina como en remedios caseros. A continuación, se presentan siete beneficios

Redacción El TiempoLas empresas de alimentos compiten para reemplazar los colorantes artificiales con alternativas naturales El movimiento para retirar los colorantes artificiales de los alimentos en Estados Unidos avanza con fuerza, aunque implementarlo tomará tiempo y será complicado. Recientemente, autoridades sanitarias estadounidenses instaron a las empresas alimentarias a dejar de usar

Redacción El TiempoLos alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de muerte prematura Una nueva revisión de evidencia ha encontrado que el riesgo de muerte prematura aumenta cuanto más se consumen alimentos ultraprocesados de forma regular. Según los investigadores, por cada aumento del 10% en la ingesta de estos alimentos, el riesgo de muerte prematura

Redacción El TiempoÉpoca de calor y comida: alimentos que podrían poner en riesgo tu salud Durante los meses más calurosos, una mala conservación o preparación de ciertos alimentos puede aumentar considerablemente el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Las altas temperaturas aceleran la descomposición de muchos productos, lo que favorece la proliferación

Redacción El TiempoCómo preparar un pozole más saludable: consejos de expertos El pozole, uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, no solo es conocido por su sabor, sino también por su aporte nutricional. Este platillo tradicional reúne los tres principales grupos alimenticios: verduras, cereales y proteínas animales, según

Redacción El TiempoPor qué algunas personas no deben comer carne de puerco y qué alternativas tienen La carne de cerdo es una fuente rica en nutrientes esenciales como vitamina B12, zinc, hierro y proteínas, que son vitales para el buen funcionamiento del cuerpo. No obstante, hay ciertos grupos de personas que deberían reducir o evitar su consumo debido a condiciones de salud

Redacción El TiempoEl tubérculo que ayuda a aliviar el estómago, más que los medicamentos Un grupo de investigadores rusos ha descubierto que un compuesto presente en las papas podría ser más eficaz que los tratamientos tradicionales para las úlceras estomacales. El estudio, publicado en la revista Pharmaceuticals, resalta el potencial de los polisacáridos

Redacción El TiempoLos sorprendentes beneficios de la salvia: regula la glucosa y mejora la memoria La salvia, una planta aromática originaria del Mediterráneo, se ha destacado por sus propiedades medicinales, convirtiéndola en un recurso valioso para el bienestar general. Esta hierba no solo ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que beneficia especialmente

Redacción El Tiempo¿Colágeno en tu dieta? Beneficios, riesgos y fuentes naturales El colágeno se ha convertido en uno de los suplementos más populares para mejorar la salud de la piel, las articulaciones y el bienestar general. Esta proteína, disponible en varias formas como polvos, cápsulas y líquidos, ofrece una amplia gama de beneficios respaldados

Redacción El TiempoDescubre los beneficios del colágeno en las patas de pollo: salud para la piel, articulaciones y más Las patas de pollo, una parte que tradicionalmente ha sido ignorada, se han revelado como una excelente fuente de colágeno, una proteína fundamental para el cuidado de la piel, las articulaciones, los tendones y los huesos. Su consumo está ganando popularidad entre quienes

Redacción El TiempoClaudia Sheinbaum defiende prohibición de venta de comida chatarra en escuelas La implementación del programa 'Vida Saludable' en México marca un avance significativo en la lucha contra la obesidad infantil. Desde el 29 de marzo, la Secretaría de Educación Pública (SEP) ha prohibido la venta de alimentos chatarra, golosinas y refrescos en las escuelas

Redacción El TiempoDescubre los peligros de las sopas instantáneas para tu organismo Las sopas instantáneas, conocidas por su comodidad y bajo costo, representan un riesgo para la salud cuando se consumen de manera regular. Estas contienen altos niveles de calorías y grasas, lo que favorece el desarrollo de enfermedades como la hipertensión y la obesidad. Aunque

Redacción El TiempoLa verdad sobre el café y los niños: Efectos en el desarrollo y la salud El consumo de café y otros productos con cafeína en niños es un tema que genera controversia en diversas comunidades a nivel mundial. Mientras que organizaciones como la Academia Americana de Pediatría desaconsejan el café en menores, algunos países han establecido

Redacción El TiempoCuáles son los beneficios de la sardina para la salud Las sardinas, un pescado azul económico y nutritivo, se destacan por su elevado contenido de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales. Incorporarlas de manera regular en la dieta puede ofrecer múltiples beneficios para la salud, desde mejorar la función

Redacción El TiempoEl impacto del consumo de bebidas azucaradas en la salud renal: ¿qué dicen los estudios? Un nuevo estudio del UK Biobank ha identificado una preocupante relación entre el consumo frecuente de bebidas azucaradas y el aumento del riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica (ERC), una condición grave que afecta la capacidad de los riñones para filtrar la sangre

Redacción El TiempoCarne de cerdo o res ¿Cuál es la que tiene más proteína? Si te encuentras indeciso sobre qué tipo de carne elegir para obtener la mayor cantidad de proteína, la comparación generalmente se da entre la carne de res y la de cerdo. Sin embargo, la diferencia en cuanto a proteínas es mínima. Por cada 100 gramos, la carne de res aporta

Redacción El TiempoSiete cosas que debes saber de la vitamina K y sus beneficios La vitamina K es crucial para el bienestar general, ¿pero sabes realmente qué hace por tu cuerpo? Desde mejorar la coagulación sanguínea hasta fortalecer los huesos, este nutriente se encuentra en muchos de los alimentos que consumes habitualmente. Aquí te mostramos

Redacción El TiempoCuáles son los nutrientes que contiene la 'Leche para el Bienestar' del Gobierno de México El programa 'Leche para el Bienestar', anteriormente administrado por Liconsa, ha evolucionado para convertirse en un alimento esencial en la nutrición de millones de mexicanos, especialmente en comunidades vulnerables. Su principal objetivo es cubrir las carencias

Redacción El TiempoLa SEP desmiente retiro de veto a chatarra; reafirma continuidad de estrategia La Secretaría de Educación Pública (SEP) desmintió los rumores sobre la suspensión de la estrategia 'Vive saludable, vive feliz', destinada a promover la salud de las infancias y los jóvenes estudiantes del país. Se enfatizó que los lineamientos generales, que regulan

Redacción El TiempoEste famoso edulcorante aumenta tus ganas de comer Probablemente no lo reconozcas por su nombre, pero la sucralosa es el compuesto que da ese sabor extremadamente dulce a muchos productos light sin aportar apenas calorías (es unas 600 veces más dulce que el azúcar común). Es un edulcorante muy usado en la industria alimentaria

Redacción El TiempoCuál es la marca de chocolate más saludable en México, según estudio de Profeco Un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha determinado que el chocolate Moctezuma Uruapan, producido en Michoacán, es el más recomendable entre los productos analizados, debido a su alto contenido de cacao y bajo nivel de azúcar. Este hallazgo cobra

Redacción El TiempoColágeno: a qué edad se comienza a perder esta proteína y como prevenirlo El colágeno es una proteína fundamental que proporciona soporte y elasticidad a la piel, huesos y tejidos conectivos. Aunque es abundante durante la juventud, su producción disminuye con el paso de los años. A partir de los 20 años, comienza a notarse una reducción

Redacción El TiempoCarbohidratos y proteínas: Los secretos de la nutrición de alto rendimiento Los atletas profesionales llevan sus cuerpos al límite, y la nutrición adecuada juega un papel crucial en su rendimiento. La alimentación deportiva no se limita a carnes magras y vegetales; los carbohidratos, como el pan, la pasta, el arroz y las papas, son esenciales

Redacción El TiempoLas bebidas dietéticas y los alimentos procesados podrían aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 Un estudio reciente sugiere que las combinaciones de aditivos alimentarios presentes en productos como bebidas dietéticas, sopas, postres lácteos y salsas podrían aumentar ligeramente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores informaron que una mezcla

Redacción El TiempoEl secreto del licuado de avena con amaranto: ¿Por qué deberías incorporarlo a tu rutina? En el ámbito de la nutrición y el bienestar, existen combinaciones alimenticias que, por simples que parezcan, ofrecen ventajas importantes. Tal es el caso del licuado de avena con amaranto, una bebida fácil de preparar y rica en propiedades saludables. Pero ¿realmente es mejor

Redacción El Tiempo7 beneficios de la manzana para la salud que quizá no conocías Las manzanas no solo son económicas y fáciles de encontrar, también destacan por sus múltiples beneficios para el cuerpo. Ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, estas frutas son aliadas de la salud cardiovascular, digestiva e incluso del bienestar mental. A continuación,

Redacción El TiempoAlumnos de primaria hacen trampa vs. prohibición de comida chatarra: Esconden la maruchan en sus mochilas Apenas suena el timbre para el recreo y Alejandro saca una lonchera más grande de lo habitual. El alumno de tercer grado de primaria en una escuela de la Alcaldía Gustavo A. Madero tiene hambre… de hacer negocios. No es el único que piensa así. Tras la prohibición de la venta

Redacción El TiempoCereales que no suben el azúcar: guía para diabético Los cereales son una opción popular para el desayuno debido a su practicidad y sabor. Sin embargo, no todos los cereales son beneficiosos, especialmente para quienes viven con diabetes o desean controlar sus niveles de azúcar en sangre. Aunque muchos cereales se etiquetan

Redacción El TiempoSiete efectos de la cafeína en el cuerpo humano La cafeína es una sustancia natural de la familia de los alcaloides, específicamente una metilxantina, que actúa como estimulante del sistema nervioso central. Ayuda a disminuir la sensación de fatiga y a aumentar el estado de alerta. Se encuentra de manera natural en diversas

Redacción El TiempoOcho beneficios de la dieta mediterránea para la salud La dieta mediterránea es un estilo de alimentación que se basa en las tradiciones de países como España, Italia y Grecia. Esta dieta prioriza el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado, aceite de oliva como principal fuente de grasa, y un consumo

Redacción El Tiempo¿Funcionan realmente las tabletas de colágeno? Esto reveló Profeco tras analizar 32 marcas En un mundo enfocado en la juventud, las tabletas de colágeno se han vuelto muy populares, prometiendo beneficios como una piel más radiante, articulaciones saludables y uñas más fuertes. Sin embargo, ¿realmente cumplen lo que afirman? La Procuraduría Federal del Consumidor

Redacción El TiempoÁcido fólico: la vitamina que protege tu cerebro, tu corazón y el futuro de tu bebé El ácido fólico, o vitamina B9, es un nutriente esencial para el cuerpo, aunque a menudo pasa desapercibido. Su importancia es vital, especialmente para mujeres embarazadas, adultos mayores y cualquier persona que desee mantener su bienestar físico y mental. Este nutriente

Redacción El TiempoColaciones saludables para niños: la clave para una buena alimentación, según Profeco Con la reciente prohibición de la venta de comida chatarra en las escuelas de México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha compartido una lista de opciones de alimentos y colaciones saludables para los niños. Esta recomendación fue divulgada en la Revista

Redacción El TiempoEl ayuno supera la reducción de calorías, según un ensayo clínico Un reciente ensayo clínico ha mostrado que el ayuno intermitente cada dos días puede resultar en una mayor pérdida de peso que la simple reducción calórica diaria. Las personas que practicaron el ayuno intermitente 4:3 perdieron casi un 8 por ciento de su peso corporal