¿Quieres perder peso? Ten una dieta aburrida y repetitiva, sugieren los investigadores

¿Quieres bajar de peso? Según una nueva investigación, llevar un plan de alimentación sencillo, monótono y repetitivo podría facilitar el proceso.

Los investigadores, en un estudio publicado en Health Psychology, encontraron que repetir comidas similares día tras día parece favorecer una mayor pérdida de peso.

Las personas que siguieron patrones de alimentación más rutinarios —consumiendo con frecuencia los mismos alimentos y manteniendo una ingesta calórica constante— lograron perder más peso en tres meses que aquellas cuya dieta incluía mayor variedad.

“Mantener una alimentación saludable en el entorno actual exige esfuerzo continuo y mucho autocontrol”, explicó la investigadora principal Charlotte Hagerman, psicóloga social y de la salud del Oregon Research Institute.

Añadió que establecer rutinas alrededor de la comida puede disminuir esa carga mental y hacer que las elecciones saludables se vuelvan más automáticas.

Para el estudio, el equipo analizó registros alimentarios en tiempo real de 112 adultos con sobrepeso u obesidad que participaban en un programa para bajar de peso. A cada participante se le pidió anotar diariamente todo lo que consumía mediante una aplicación móvil.

Los investigadores evaluaron qué tan estructurada era la alimentación de cada persona observando cuánto variaba su consumo calórico entre días y qué tanto cambiaban sus comidas principales y refrigerios con el paso del tiempo.

Los resultados mostraron que quienes seguían una dieta más repetitiva perdieron en promedio el 6% de su peso corporal, frente al 4% en quienes mantenían una alimentación más diversa.

Asimismo, se observó que la estabilidad en las calorías consumidas cada día también favorecía el éxito. Por cada incremento de 100 calorías en la variación diaria, la pérdida de peso disminuía aproximadamente un 0.6%.

Estos hallazgos sugieren que simplificar las decisiones sobre qué comer puede ayudar a desarrollar hábitos más fáciles de sostener a largo plazo.

Hagerman señaló que, en un entorno ideal con mejores opciones alimentarias, lo recomendable sería fomentar una dieta variada, ya que estudios previos han relacionado la diversidad de alimentos con una mejor salud general.

Sin embargo, advirtió que el ambiente alimentario moderno suele dificultar las buenas elecciones.

Por ello, una alimentación más repetitiva podría ayudar a algunas personas a mantener decisiones saludables con mayor constancia, aunque esto implique reducir un poco la variedad nutricional.

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