La dieta para la presión arterial ayuda a las personas con diabetes tipo 2
Una dieta diseñada para bajar la presión arterial también puede ser útil para tratar la diabetes tipo 2, con algunos ajustes, según un reciente ensayo clínico.
La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) demostró ser eficaz para controlar la hipertensión en personas con diabetes tipo 2, informaron los investigadores en una edición reciente de la revista JAMA Internal Medicine.
"Muchas personas buscan manejar tanto la diabetes como la presión arterial mediante la alimentación y cambios en el estilo de vida", comentó el investigador principal, el Dr. Lawrence Appel, profesor de medicina en la Universidad Johns Hopkins.
"La mayoría de los participantes en el estudio estaban usando varios medicamentos para la presión arterial, pero descubrimos que un cambio dietético puede ayudar a disminuirla aún más", agregó Appel. "Controlar la presión arterial es crucial, ya que mientras más alta esté, mayor es el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o problemas cardíacos".
Para esta investigación, se creó una versión modificada de la dieta DASH llamada "DASH4D" (DASH para la Diabetes).
La dieta DASH original incluye abundancia de frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, a la vez que limita las grasas saturadas y el colesterol, apuntaron los autores. Appel participó en el desarrollo de esa versión inicial.
La nueva dieta DASH4D sigue esas mismas pautas, pero reduce los carbohidratos y aumenta el consumo de grasas insaturadas para ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre, explicaron los investigadores.
También limita el potasio para prevenir el daño renal, que es común en personas con diabetes tipo 2.
"La dieta DASH lleva mucho tiempo utilizándose como tratamiento estándar para la hipertensión", señaló el Dr. Scott Pilla, investigador principal y profesor asistente en Johns Hopkins.
Sin embargo, existen pocos estudios que evalúen su aplicación en diabéticos, especialmente cuando se ajusta la cantidad de sodio, añadió.
En el ensayo, 85 personas fueron asignadas aleatoriamente a seguir cuatro dietas diferentes en orden variable: DASH4D con bajo sodio, DASH4D con alto sodio, dieta estadounidense típica con bajo sodio, y dieta estadounidense típica con alto sodio.
Alrededor del 66 % de los participantes tomaban dos o más fármacos para la hipertensión.
El grupo que siguió la dieta DASH4D con bajo sodio experimentó una reducción de unos 5 puntos en la presión arterial sistólica, en comparación con quienes consumieron dietas con más sodio. La presión sistólica es el número superior en una medición y refleja la fuerza en las arterias cuando el corazón late.
Esa disminución de cinco puntos se traduce en un 14 % menos riesgo de accidente cerebrovascular, un 8 % menos de insuficiencia cardíaca y un 6 % menos de eventos cardíacos, según los datos.
En contraste, los medicamentos para la presión arterial típicamente reducen la presión sistólica en unos 10 puntos.
"El siguiente paso es compartir estos hallazgos con personas con diabetes y ayudarlas a implementar cambios saludables en su alimentación", indicó Pilla.
"Es fundamental hacer que esta dieta sea fácil de seguir, accesible y económica para personas de diferentes culturas y hábitos, para que puedan integrarla en su vida cotidiana", concluyó.
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