Archivo / búsqueda

1. Las preocupaciones sobre la gripe aviar impulsan una nueva guía de la FDA

   28/ene/2025 Recientes casos de gatos que enfermaron gravemente o fallecieron tras consumir alimentos crudos o leche contaminada con el virus de la gripe aviar (H5N1) han llevado a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. a solicitar...

2. La gripe aviar mata a 20 grandes felinos en el santuario de Washington

   28/dic/2024 Un brote de gripe aviar altamente patógena (IAAP) ha causado la muerte de 20 grandes felinos en el Centro de Defensa de los Félidos Salvajes de Washington, un santuario sin fines de lucro ubicado en Shelton, Washington. Entre las pérdidas se ...

3. Muere bebé y hospitalizan a 9 personas por brote de listeria derivado de carne contaminada

   24/nov/2024 Un brote trágico de listeriosis relacionado con productos cárnicos y avícolas listos para comer ha causado la muerte de un bebé en California y la hospitalización de al menos nueve personas en cuatro estados. El brote afecta a productos de...

4. Óscar de la Hoya otra vez provoca al Canelo Álvarez en la ceremonia de pesaje

   3/may/2024 La imagen de su playera ya se está haciendo viral en redes sociales Durante esta semana, en Las Vegas, la pelea oficial del Canelo Álvarez es contra Jaime Munguía, sin embargo, el promotor Óscar de la Hoya provocó otra bronca que se mantiene en la...

5. Cómo saber si la carne está dañada y no se debe comer: esto debes saber

   26/feb/2024 La carne es un alimento rico en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Sin embargo, consumir carne en mal estado puede ocasionar graves problemas digestivos e incluso enfermedades transmitidas por alimentos. Muchas veces la carne...

6. La dieta de carne cruda para perros aumenta los riesgos de E. coli resistente a medicamentos

   24/nov/2023 Las dietas crudas están de moda entre los amantes de los perros, pero este intento de mejorar la nutrición de tu mascota podría ponerte en riesgo de infección por E. coli resistente a los antibióticos, advierte un nuevo estudio. Alimentar a los pe...

7. ¿Cómo saber si un pollo está en mal estado?

   15/dic/2022 Saber identificar el pollo echado a perder ayudará a cuidar tu salud y evitar posibles intoxicaciones. El pollo es una de las principales carnes que se consumen en el mundo, debido a lo sana que puede ser su carne. Sin embargo, a la hora de consum...

8. Descartan la relación de casos de vacas locas con el consumo de carne en Brasil

   11/nov/2021 Se trata de una dolencia cerebral fatal y degenerativa que afecta al ganado y que puede infectar a los humanos si se consume carne contaminada. La Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz), el mayor centro de investigación en salud de Brasil y referencia e...

9. Destruyen casi mil 200 kilos de carne contaminada con clembuterol

   12/oct/2021 Informó la Coepris a través de un comunicado de prensa. La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), a través de un operativo de seguimiento para el uso ilegal de clembuterol en productos cárnicos, decomisó un total ...