Cinco minutos con Pilar... ¡México! ¡País neutral!

Me enteré de que Ale la hija de mi amiga Chulina, Ma. De Jesús Quintanar, viajó a Dubai a pasar su cumpleaños, afortunadamente se encuentra bien, y cuando regrese sana y salva a su natal México, nos compartirá su experiencia. Después de los acontecimientos internacionales, que tienen al mundo en un Vilo. Invito a todos informarnos y conocer un poco de los protagonistas en los conflictos y ampliar nuestro criterio.

México es un país que recibe y convive con gente de todo el mundo. Y de todas las religiones. En Monclova, hemos tratado con gente de China, Japón, Italia, Inglaterra, España, Brasil, Argentina, Perú, India, Rusia, Nigeria, Chile, Líbano, Israel, Eslovenia, Austria, Finlandia, obvio también de Estados Unidos, etc.

Les comento que en una ocasión saliendo de un programa de radio, de La XHPU 97.1 F.M. en el centro de nuestra querida Monclova, en la calle Venustiano Carranza esq. con Santiago Apóstol, a la una de la tarde, en mitad de semana, en pleno verano, veo sentado en la banqueta a un personaje;  me imagino que de Marruecos, por su indumentaria, estatura media alta, moreno claro, delgado, con una túnica a rallas que le llegaban a los pies, gorro blanco redondo tipo musulmán, de barba y lentes de sol, redondos…de físico muy parecido a Osama Bin Laden, se nos quedaba viendo a todos con curiosidad y nosotros a él…llamaba la atención, que llevaba un maletín negro…. De esto hace algunos años.

Si caminamos por el centro de la capital del país, atrás de Palacio Nacional, encontraremos infinidad de comercios, nos venden de todo: Ropa para niños y adultos, de todas las tallas, accesorios para dama y caballero, cinturones, alhajeros, abanicos, vestidos de quinceañeras, novias, coronas para las reinas, productos para el hogar la oficina o el jardín, flores de tela, plástico, seda, juguetes, hasta enceres para nuestras mascotas, etc. etc. es impresionante la cantidad de transacciones económicas que se dan por esos lares y la cantidad de gente que camina.   Es un centro nervioso, especialmente de Lunes a Sábado, los Domingos todos descansan, quedando las calles en silencio.

Hay un lugar que abre de lunes a domingo, en la calle de Venustiano Carranza No. 40, 3er. Piso.  Es El Restaurante “El Ehden”, fundado desde 1930 por los inmigrantes libaneses Fuad Frangie y Adela Douay; a la entrada dice: “Ahlan-wa-sahlan” que quiere decir “Familia y Felicidad”, una forma de dar la Bienvenida.   Tengo gratos recuerdos de este lugar desde niña, con mis padres, lo visitábamos con frecuencia, claro, después el paseo obligado al zócalo y a la Catedral.  Aún resuena la petición de mi Sr. Padre… -¡Arréglense, hoy vamos a comer al árabe!-.- (Y pensar que fue uno de los restaurantes que visito en sillas de ruedas, poco antes de fallecer).     ¿Quién podía resistirse a su menú?  Como el: Arroz con fideo, el Filete La Harfa, el Alambre de Corazón de Carnero, el Jocoque vaso, la Garbanza molida, las Hojas de Parra, los Tacos de Col, o el  Kepe crudo, bola o charola, por supuesto el Tapule comerlo en hojas de lechuga, ¡Un majar!.  Y, al finalizar de postre, unos Dedos de Novia, Pastel de Dátil, o un Graibe con un buen Café Árabe, que al terminarlo, se dejan reposar los asientos, se voltea la taza, y al secarse, se puede leer nuestro futuro con las figuras que se forman.

Lo más impresionante, es que, en ese restaurante, comen en la misma mesa, libaneses, palestinos, Israelitas. Ósea: Musulmanes, Judíos y Cristianos, sin problema, no hay diferencias; hay compañerismo porque comparten negocios.     Como es el mundo de pequeño, recordamos al muy apreciado +Elías Thomae, de origen libanés, (recientemente fallecido), que tenía su restaurante árabe en Plaza Maral hoy Santa Fe, de Blvd. Pape., excelente en la preparación de tan deliciosos platillos tradicionales, él en alguna ocasión nos comentó del intercambio de recetas con los Ruiz Harfuch, quienes mantienen el legado, precisamente de El Restaurante “El Ehden”.

Quise compartir un poco de esta experiencia…porque con los últimos acontecimientos, al enterarnos de las afectaciones al País de Irán, nos imaginamos que es árabe, pues resulta que no.  Aunque se encuentra en Asia Occidental en la región de Medio Oriente.   Y que colinda con Irak, Kuwait, Afganistán, Pakistán, Turkmenistán, Azerbaiyán y Turquía, Irán no es un país árabe porque su base histórica, lingüística y 

cultural no procede de Arabia, sino de Persia, una civilización con

 raíces propias, mucho más antigua que el Islam y distinta del universo árabe en su origen.  Les comparto lo que me encontré en la red “x”:

Irán» es la palabra farsi para «Persia», el idioma de Irán.

– Irán se distingue de Arabia Saudita, por ejemplo, porque: son persas, no árabes.

– Irán es chiita. A nivel mundial, los chiitas representan el 15% de los musulmanes, y en Irán representan el 95%. El islam chiita permite el uso de representaciones artísticas de figuras sagradas.

– En Irán los cristianos pueden construir templos, celebrar públicamente sus festividades y servicios. Hay aproximadamente un millón de cristianos iraníes y al menos 400 templos; durante la Navidad, en Teherán es común ver luces y árboles navideños en los mercados y hay toda una estación de Metro dedicado a la virgen María.

Irán, es un país moderno, el decimoséptimo más extenso del mundo, con casi cien millones de habitantes. La capital es Teherán, centro político, industrial, comercial y cultural, por cierto, muy parecida a la CDMX, Irán es potencia regional con el petróleo más puro del mundo. Quizá por ello, están en la mira.

Y pensar que en el mundial de este 2026, Se tiene previsto que “Los Príncipes de Irán” Jueguen Vs. Nueva Zelanda, en el Sofi Stadium de Estados Unidos Inglewood California., sería mejor que cambiaran el partido a México, porque aún con nuestros propios retos, somos un País pluricultural, pero sobretodo, neutral.  Ustedes ¿Que opinan?

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