Producción agropecuaria de México supera 289 millones de toneladas en 2025
México cerró 2025 con una producción agropecuaria y pesquera récord y un superávit comercial histórico.
México cerró 2025 con una producción agropecuaria y pesquera de 289 millones de toneladas, con un valor económico de 1 billón 591 mil millones de pesos, según el Panorama Agroalimentario 2025 presentado por la Secretaría de Agricultura (Sader). En comercio exterior, el país se consolidó como el 14º exportador mundial de alimentos, logrando un superávit agroalimentario de 7,795 millones de dólares, la décima vez con saldo positivo y el tercer año más alto desde 1995.
Un sector primario que emplea a 6.1 millones de personas
El sector primario, base del abasto alimentario nacional, es sostenido por 6.1 millones de personas, de las cuales 811 mil son mujeres (13.3%) y 5.3 millones son hombres (86.7%). A nivel internacional, México se mantiene entre los grandes productores mundiales, ubicándose en el noveno lugar en producción de alimentos, décimo en cultivos agrícolas, octavo en ganadería y 15 en pesca y acuacultura, según los datos oficiales.
Principales socios y productos estrella de exportación
Los principales socios comerciales del sector agroalimentario mexicano son Estados Unidos, Japón, Canadá y Brasil. Los productos con mayor peso en las exportaciones son la cerveza, tequila, aguacate, berries, jitomate y carne de bovino, que han consolidado la marca México en los mercados globales. Este desempeño exportador ha permitido generar divisas y equilibrar la balanza comercial del país.
Avances en cultivos básicos: frijol, leche y arroz
El Panorama Agroalimentario 2025 también incorporó estimaciones de producción de alimentos básicos como parte del seguimiento al Plan México. Se estima una producción de frijol de 1.19 millones de toneladas, un incremento de 194 mil toneladas respecto a 2024. Para la leche, se prevén 13,786 millones de litros, ligeramente superior al año anterior, y para el arroz, 234 mil toneladas, con un aumento de 14 mil toneladas. Estas cifras buscan fortalecer la disponibilidad interna de productos estratégicos.
Un modelo que combina productividad, comercio y seguridad alimentaria
Los resultados presentados por la Sader reflejan un modelo que busca equilibrar la productividad y competitividad internacional con la seguridad alimentaria interna. El sostenido superávit comercial y el crecimiento en cultivos básicos sugieren una trayectoria positiva, aunque persisten retos como la sostenibilidad, el acceso al agua y la tecnificación de pequeños productores. El sector agroalimentario se consolida como un pilar fundamental de la economía y la soberanía nacional.
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