Despensa 2025: Estos son los alimentos que más subieron de precio

Entre ellos el aguacate superó los $99 por kilo y otros productos básicos registran alzas históricas. Te decimos qué alimentos subieron más y cómo proteger tu bolsillo ante la inflación que no cede.

La ANPEC revela que el aguacate tuvo un aumento del 51% en un año, pasando de $66.05 en mayo 2024 a $99.90 en junio 2025. Pero no es el único: carne, limón y café también registran incrementos preocupantes, mientras la inflación estatal supera el 4%, rebasando el objetivo del Banxico (3%).

Cuerpo mejorado (estructura periodística):

1. Los productos que más encarecieron (Datos clave en negritas)

• Aguacate: De $66.05 (mayo 2024) a $99.90 actual (+51%)

• Bistec de res: De $193.09 a $208.84 (+8%)

• Limón: De $31.06 a $33.81 (enero-mayo 2025)

• Café soluble: $121.06 → $129.71 (+7%)

Otros aumentos significativos:

• Arroz: +8% ($30.78 → $33.27)

• Lentejas: +7% ($39.88 → $42.74)

• Pan de caja: +1.2% en 5 meses

(Incluir tabla comparativa visual con precios 2024 vs 2025 para mejor comprensión)

2. El impacto de la inflación por sectores

La inflación estatal anual llegó a 4.29% en mayo, con mayores alzas en:

• Alimentos/bebidas: +5.31%

• Salud/cuidado personal: +5.14%

• Vivienda: +3.65%

"Es un efecto dominó: mayores costos de producción, transporte y demanda concentrada", explica economista de Banxico.

3. Estrategias para ahorrar en la despensa (valor agregado)

• Compra productos de temporada (evita aguacate en verano)

• Sustituye proteínas: Huevo y pollo subieron menos que la carne

• Mercados locales: Suele ser más baratos que supermercados

• Alertas de ofertas: Usa apps para comparar precios

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