Comerciantes oaxaqueños llegan a Monclova para ofrecer gastronomía y productos típicos en la Plaza Alonso de León
Con aromas, sabores y colores del sur del país, un grupo de comerciantes y artesanos originarios de Oaxaca se estableció en la Plaza Alonso de León para mostrar su gastronomía, dulces, vinos y productos tradicionales.
Un grupo de artesanos y comerciantes de Oaxaca se instaló en la Plaza Alonso de León para ofrecer a los monclovenses su gastronomía, dulces, vinos y productos típicos, con el objetivo de acercar la cultura y los sabores del sur de México a Monclova.
Gastronomía oaxaqueña al norte del país
Gilberta Martínez, comerciante oaxaqueña, comentó que este grupo forma parte de una caravana de artesanos y cocineros tradicionales que recorren distintos estados del país. Su misión, dijo, es dar a conocer la riqueza cultural y culinaria de Oaxaca a través de sus platillos más emblemáticos.
“Traemos la auténtica tlayuda oaxaqueña, que lleva chapulines, frijol, queso Oaxaca, cecina, chorizo y manteca, todo sobre una tortilla grande”, explicó Martínez.
También ofrecen huaraches oaxaqueños, quesadillas de flor de calabaza, de hongos, de nopalitos con queso y sopecitos tradicionales.
Productos típicos y más comerciantes por llegar
Además de los antojitos, los visitantes podrán encontrar dulces, mezcales y otros productos artesanales elaborados por manos oaxaqueñas. Martínez señaló que por ahora son pocos los comerciantes instalados, pero en los próximos días se espera la llegada de más expositores.
“El organizador nos comentó que vendrán más compañeros. Nosotros estaremos aquí de 15 días a un mes, dependiendo del flujo de gente y del permiso que nos den”, mencionó.
Una caravana cultural que recorre México
La comerciante compartió que el grupo ha participado en ferias y exposiciones en distintos estados del país.
“Estuvimos primero en Oaxaca, después en Monterrey, y ahora nos mandaron para acá. Todo el año andamos viajando, donde nos inviten, allá vamos. Somos artesanos que vivimos de esto y nos gusta que la gente conozca lo que hacemos”, explicó.
Horarios y atención al público
Los comerciantes oaxaqueños atenderán al público en un horario de 10:00 a 22:00 horas, con el propósito de que las familias monclovenses puedan disfrutar de sus productos tanto en el día como en la tarde-noche.
Martínez agradeció la buena recepción de la gente y destacó que el ambiente ha sido positivo.
“La gente de aquí es muy amable y curiosa por conocer nuestros productos. Nos sentimos contentos de estar en Monclova”.
Una muestra del sabor y la tradición de Oaxaca en el corazón de Monclova
Con su estancia en la Plaza Alonso de León, los comerciantes oaxaqueños buscan acercar a los coahuilenses un pedacito de su tierra, invitando a las familias a disfrutar de los sabores auténticos de una de las cocinas más representativas de México.
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