El hígado graso es una enfermedad cada vez más común que se caracteriza por la acumulación de grasa en las células del hígado…
El uso de harinas sin gluten se expande en diferentes regiones del mundo Personas con enfermedad celíaca sensibilidad al gluten o quienes optan…
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En el esfuerzo continuo por mantener un peso adecuado las llamadas calorías vacías se convierten en uno de los mayores enemigos Se trata…
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El objetivo es traducir esa pirámide al plato cotidiano para que cada persona al sentarse a comer pueda preguntarse Estoy alimentándome correctamente señaló…
El Instituto Mexicano del Seguro Social IMSS aclaró una de las preguntas más frecuentes en los hogares del país cuántas tortillas es saludable consumir…
El acuerdo entre la CNA y Gruma elimina barreras a la competencia en harina de maíz nixtamalizado impactando contratos costos de cambio y beneficios…
El consumo excesivo de carbohidratos refinados se ha convertido en uno de los factores más relevantes en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles…
Abrir el refrigerador y verlo casi vacío no implica resignarse a una comida aburrida Con algunos productos básicos de la despensa y un poco…
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El gasto por el Día de la Candelaria aumentó 14 a nivel nacional elevando el costo de preparar tamales a 390 pesos en Monclova…
El gluten es una proteína que se encuentra de manera natural en diversos cereales de consumo habitual y desempeña un papel fundamental…
El alto consumo de productos ultraprocesados está asociado con un aumento significativo en el riesgo de cáncer La evidencia científica reciente ha lanzado…
La salud del intestino influye directamente en el bienestar general aunque muchos alimentos de consumo cotidiano están dañando la microbiota sin que lo notes…
Las medidas aceptadas por la CNA cierran el proceso contra GRUMA y buscan reactivar la competencia en el mercado de harina de maíz para…
La Comisión Nacional de Energía autorizó a Minsa permisos de cogeneración a gas natural para autoconsumo en Veracruz Jalisco Coahuila y Sinaloa con vigencia…
Especialistas en gastronomía han dado a conocer una forma eficaz de calentar tortillas en el microondas para que conserven su suavidad y flexibilidad evitando…
A partir del 1 de enero de 2026 California exigirá ácido fólico en tortillas y productos de masa de maíz para reducir defectos congénitos…
La empresa del círculo cercano a la presidenta obtuvo y perdió un contrato clave El Grupo Minsa corporativo liderado por la empresaria Altagracia Gómez…
