Las bacterias que habitan en el intestino podrían desempeñar un papel importante en la sincronización del metabolismo con los horarios de alimentación Una investigación…
El café podría influir en algo más que la energía y el estado de alerta Una investigación del centro APC Microbiome Ireland…
El upcycling culinario consiste en aprovechar ingredientes y sobras que todavía son aptos para el consumo para transformarlos en nuevas preparaciones Esta práctica ayuda…
Refrigerar alimentos ricos en almidón después de cocinarlos puede aumentar la cantidad de almidón resistente un tipo de carbohidrato que no se digiere…
Un suplemento diario con tres cepas bacterianas se asoció con una reducción de un biomarcador sanguíneo relacionado con el Alzheimer y mejoras en algunas…
Mucho antes de que la ciencia estudiara los antioxidantes diversas culturas desarrollaron métodos de preparación para conservar los alimentos mejorar su sabor y modificar…
Una infección respiratoria que parece un resfriado puede evolucionar a neumonía sin presentar síntomas evidentes al principio Esta enfermedad provoca inflamación de los alvéolos…
Un estudio publicado en la revista Gut identificó patrones de anticuerpos en la sangre que podrían aparecer hasta 10 años antes del diagnóstico…
La aparición de manchas granitos o ampollas en la piel puede ser señal de una enfermedad infecciosa o de una reacción no contagiosa…
Aumentar el consumo de fibra suele recomendarse para mejorar la digestión prevenir el estreñimiento y favorecer la salud intestinal Sin embargo algunas personas experimentan…
Mucho antes de que los alimentos fermentados se convirtieran en una tendencia de bienestar distintas comunidades mexicanas ya elaboraban bebidas y preparaciones mediante procesos…
La avena es un alimento habitual en muchas dietas pero una investigación de la Universidad de Bonn en Alemania sugiere que su consumo intensivo…
La dieta primal también conocida como alimentación ancestral se ha popularizado en TikTok por promover el consumo de carne cruda vísceras y leche…
Durante los años ochenta muchas familias mexicanas recurrían a remedios caseros transmitidos de generación en generación para tratar quemaduras fiebre congestión y problemas digestivos…
La manipulación y conservación inadecuadas de ciertos alimentos pueden favorecer la proliferación de bacterias y otros patógenos capaces de causar enfermedades gastrointestinales Para reducir…
El envejecimiento de la piel no depende únicamente de los cuidados externos El funcionamiento de las células el descanso la alimentación y la actividad…
Tres empresas retiraron del mercado semillas de brócoli vendidas por internet en Estados Unidos luego de que un lote contaminado se relacionara…
Algunos tipos de queso pueden contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal gracias a las bacterias beneficiosas presentes en determinados productos fermentados o elaborados…
La leche sin pasteurizar puede contener microorganismos capaces de provocar enfermedades graves especialmente en niños pequeños mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados…
La leche sin pasteurizar puede transmitir microorganismos capaces de provocar enfermedades graves especialmente en niños pequeños mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados…
