El Instituto Mexicano del Seguro Social IMSS aclaró una de las preguntas más frecuentes en los hogares del país cuántas tortillas es saludable consumir…
El acuerdo entre la CNA y Gruma elimina barreras a la competencia en harina de maíz nixtamalizado impactando contratos costos de cambio y beneficios…
El alcalde Carlos Villarreal Pérez informó que el programa musical contará con la participación de agrupaciones reconocidas a nivel nacional como La Casetera…
Abrir el refrigerador y verlo casi vacío no implica resignarse a una comida aburrida Con algunos productos básicos de la despensa y un poco…
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Un abuelito trabajador conquista redes y paladares vendiendo taquitos para sostener dignidad a su familia Armando Esparza Medrano es uno de esos rostros…
Las medidas aceptadas por la CNA cierran el proceso contra GRUMA y buscan reactivar la competencia en el mercado de harina de maíz para…
Empresarios de la localidad se reunieron con el alcalde de Monclova Carlos Villarreal donde se les presentó un proyecto de evento de promoción…
Especialistas en gastronomía han dado a conocer una forma eficaz de calentar tortillas en el microondas para que conserven su suavidad y flexibilidad evitando…
A partir del 1 de enero de 2026 California exigirá ácido fólico en tortillas y productos de masa de maíz para reducir defectos congénitos…
La empresa Minsa se pronuncia ante acusaciones de productores y defiende su esquema de compra de maíz nacional En medio de protestas del campo…
Candela participó en el Tianguis Nacional mostrando gastronomía artesanías y tradiciones ante cientos de visitantes El municipio de Candela formó parte de la séptima…
Los habitantes de Nueva Rosita enfrentan un aumento inesperado en alimentos y artículos de primera necesidad lo que ha generado preocupación entre familias…
Cinco tortillerías han cerrado en Monclova por la baja demanda y el aumento en los gastos operativos mientras otras enfrentan riesgo inminente de cerrar…
La abundante cosecha de maíz en Estados Unidos frena alzas en el precio de la tortilla en México Te explicamos cómo La abundante cosecha…
La Organización Mundial de la Salud OMS alertó que el consumo elevado de sal presente tanto en alimentos preparados en casa como en productos…
La tortilla de maíz nixtamalizado no solo constituye un pilar de la gastronomía mexicana sino que también posee un notable valor nutricional y representa…
El Gobierno de México abre convocatoria para que tortillerías accedan a beneficios como maíz más barato créditos y descuentos para bajar el precio…
Sabinas será sede del Rodeo del Desierto y del primer concurso Parrilleros del Desierto dos eventos que impulsan el turismo y cultura vaquera…
Carlos Villarreal participó en el festival culinario celebrado en Saltillo para promover la cocina local El alcalde de Monclova Carlos Villarreal asistió este sábado…
