La diarrea del viajero es uno de los problemas de salud más comunes durante los viajes Generalmente aparece después de consumir alimentos o bebidas…
La intoxicación alimentaria puede producirse por consumir alimentos o agua contaminados pero también por errores aparentemente pequeños durante la conservación y preparación…
De acuerdo con el INEGI la inflación general anual pasó de 3 37 por ciento en junio a 3 12 por ciento en julio…
En la cocina la limpieza y la higiene son aspectos fundamentales en la vida diaria de millones de personas Utensilios superficies y alimentos están…
A pesar de los avances en las medidas de seguridad alimentaria y los controles de calidad la bacteria Salmonella continúa representando un importante desafío…
Aunque el huevo suele ser el alimento más relacionado con la salmonela esta bacteria puede encontrarse en muchos otros productos si no se manipulan…
La salmonelosis es una de las infecciones gastrointestinales más comunes durante las temporadas de calor ya que las altas temperaturas favorecen la multiplicación…
Aunque la cocina suele considerarse un espacio seguro ciertos errores cotidianos pueden facilitar la proliferación de bacterias que causan intoxicaciones y problemas digestivos…
Aunque en muchos hogares se considera una práctica de higiene enjuagar el pollo crudo bajo el grifo es en realidad perjudicial para la salud…
El consumo de pollo crudo o mal cocido constituye hoy una de las amenazas más importantes para la seguridad alimentaria en el hogar…
Conservar platillos ya preparados es una costumbre común en muchos hogares sobre todo cuando queda comida después del desayuno la comida o la cena…
Una discusión en la cocina encendió tensiones entre Dalílah Polanco y Mar Contreras en La Casa de los Famosos México donde se dijeron…
Dalilah Polanco desató un intenso debate al cocinar pollo sin lavarlo en La Casa de los Famosos México Es correcto Te damos la respuesta…
Los pimientos morrones también llamados ajíes dulces son un ingrediente tradicional en la gastronomía argentina presentes en guisos ensaladas salsas y platos rellenos…
El consumo de carne cruda se viraliza en redes sociales y alarma a expertos en salud quienes advierten sobre los riesgos sanitarios de esta…
Aunque indispensables para la limpieza diaria del hogar los trapos de cocina pueden convertirse en focos de contaminación si no se higienizan adecuadamente Investigaciones…
Las bacterias presentes en los alimentos son una de las principales causas de enfermedades gastrointestinales como diarrea vómitos y dolor abdominal Conocer las bacterias…
México confirmó el primer caso humano de influenza aviar Te explicamos cómo se contagia sus síntomas y las medidas para prevenir infecciones La Secretaría…
En Oregón dos gatos de interior fueron sacrificados después de contraer la gripe aviar lo que provocó un retiro de alimentos crudos para mascotas…
Es habitual en muchos hogares lavar el pollo bajo el grifo antes de cocinarlo con la intención de eliminar bacterias y asegurar su seguridad…
