Hoy en día conservar los alimentos parece sencillo basta con guardarlos en el refrigerador para prolongar su frescura durante varios días Sin embargo durante…
Congelar alimentos es una forma práctica de prolongar su conservación y reducir el desperdicio Sin embargo descongelarlos y volverlos a guardar en el freezer…
Aprovechar integralmente los alimentos permite reducir el desperdicio en la cocina y crear alternativas caseras para condimentar las comidas Algunas cáscaras hojas y tallos…
El upcycling culinario consiste en aprovechar ingredientes y sobras que todavía son aptos para el consumo para transformarlos en nuevas preparaciones Esta práctica ayuda…
Guardar las verduras en el refrigerador ayuda a conservarlas frescas pero la forma de almacenarlas también influye en cuánto tiempo mantienen su calidad…
Tirar frutas verduras y comida preparada que no se consumió representa una pérdida de dinero Sin embargo mejorar la planificación de las compras…
Los llamados superalimentos suelen promocionarse por su contenido de antioxidantes vitaminas minerales y otros nutrientes Sin embargo algunos tienen precios elevados debido…
Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan una fecha que reconoce su historia milenaria su importancia alimentaria y el trabajo…
Las bananas maduran rápidamente por el efecto del etileno pero algunos métodos de almacenamiento pueden ayudar a prolongar su conservación y reducir el desperdicio…
La colecta permanecerá activa hasta el 15 de noviembre Llaman a convertir la conciencia en ayuda alimentaria En el marco del Día Mundial…
Consumir batata sin retirar la cáscara permite aprovechar una mayor proporción de sus nutrientes y reducir el desperdicio de alimentos Esta parte del tubérculo…
Los nopales son uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana pero una vez comprados pueden perder rápidamente firmeza brillo y humedad…
Congelar el pan es una práctica habitual para prolongar su conservación y evitar desperdicios Aunque puede permanecer congelado durante varios meses el tiempo recomendado…
El costo de una dieta saludable en México aumentó 38 8 entre 2021 y 2025 aunque menos personas enfrentaron dificultades para pagarla El costo…
Los tomates frescos y los tomates en conserva tienen algunas diferencias en su composición nutricional pero ambos pueden integrarse en una alimentación saludable…
Tener alimentos vencidos en la despensa puede representar un riesgo para la salud que suele pasar desapercibido Productos de uso cotidiano como el arroz…
Los medicamentos GLP- 1 utilizados en el tratamiento de la obesidad y algunas enfermedades metabólicas pueden disminuir el apetito aumentar la sensación de saciedad…
Guardar prácticamente todo lo que compras dentro del refrigerador parece una buena forma de conservar los alimentos por más tiempo pero no siempre…
La nueva infraestructura permitirá conservar más alimentos y ampliar el apoyo a familias vulnerables de la región Cáritas Banco de Alimentos de la Región…
El desperdicio de alimentos por parte de una creadora de contenido digital durante un evento masivo benéfico generó un amplio debate sobre la responsabilidad…
